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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 微塑料對心血管危害再添新證據

    2023-11-06 來源:中國食品報
    無孔不入的微塑料可侵入循環(huán)、消化、呼吸、生殖等人體系統(tǒng),并釀成難以察覺的不良后果。由深圳市人民醫(yī)院心內科專家團隊完成的一項研究課題“聚苯乙烯微塑料暴露對血管的毒 性影響”,首次證實微塑料能誘使機體引發(fā)慢性炎癥反應,由此導致血管鈣化的發(fā)生發(fā)展。

      無孔不入的微塑料可侵入循環(huán)、消化、呼吸、生殖等人體系統(tǒng),并釀成難以察覺的不良后果。由深圳市人民醫(yī)院心內科專家團隊完成的一項研究課題“聚苯乙烯微塑料暴露對血管的毒 性影響”,首次證實微塑料能誘使機體引發(fā)慢性炎癥反應,由此導致血管鈣化的發(fā)生發(fā)展。相關學術文章近日被國際專業(yè)期刊《整體環(huán)境科學》所發(fā)表,從而為人們認識微塑料的“真面目”提供了新依據。

      20世紀初以來,塑料制品在各個領域被廣泛應用,并且每年消耗量呈指數級增長,如果不加以控制,預計到2050年全球塑料將再劇增330億噸。而在給公眾日常生活帶來巨大便利的同時,這些塑料也正在持續(xù)對生態(tài)環(huán)境及人類健康造成巨大的威脅。科學家發(fā)現(xiàn),塑料會在機械作用、生物降解、光降解、光氧化降解等過程,逐漸被分解成碎片狀、顆粒狀、細絲狀和纖維狀,形成粒徑小于5毫米的微塑料,繼而播散到人類賴以生存的海洋、淡水、土壤和空氣中。當微塑料被海洋和陸地生物吞食后,就會隨著生物鏈蔓延開來,甚至在人體胎盤、血液、心臟、糞便、痰液中都能檢測到微塑料的蹤跡。

      這其中,聚苯乙烯是最常見的微塑料成分之一,聚苯乙烯已成為食品包裝、一次性塑料餐具的主要“角色”。當下,越來越多的研究結果證明,聚苯乙烯通過不同的暴露途徑對魚類、小鼠等實驗動物的各個系統(tǒng)均有明顯的毒 性效應。以血管鈣化為例,這種嚴重的心血管問題可使血管順應性降低、動脈壁增厚、管腔狹窄、斑塊不穩(wěn)定和斑塊破裂,最終誘發(fā)一系列心血管疾病和不良的心腦血管事件。但聚苯乙烯微塑料顆粒對血管鈣化潛在的風險因素及其機制,人們知之甚少,仍是待解之謎。

      在多項國家及部省級科研基金的支持下,由深圳市人民醫(yī)院心內科專家董少紅、尹達、孫鑫及醫(yī)學博士顏建龍等組成的課題組開展了深入探索。他們在研究中發(fā)現(xiàn),血管鈣化患者的糞便中均有不同程度的微塑料聚合物的存在,包括聚苯乙烯、聚乙烯、聚酯纖維、聚丙烯、聚酰胺、聚對苯二甲酸乙二醇酯、聚丙烯酰胺,其中前三位分別是聚苯乙烯、聚乙烯和聚酯纖維,占比為42.4%、16.3%和15.7%;并且發(fā)現(xiàn)糞便微塑料的來源與飲用瓶裝水、外賣食品、暴露于有灰塵的工作環(huán)境等因素息息相關;同時還發(fā)現(xiàn)聚苯乙烯與血管鈣化有一定的關聯(lián)性。

      為了進一步驗證聚苯乙烯微塑料與血管鈣化之間的關系,課題組在飲用水中添加了聚苯乙烯微塑料顆粒,給予正常大鼠與維生素D和尼古丁誘導的大鼠自由飲用,結果發(fā)現(xiàn)聚苯乙烯微塑料顆粒使正常大鼠心臟和主動脈血管均產生了輕微鈣化,并明顯加重了尼古丁誘導的大鼠心臟和血管的鈣化。與此同時,為了明確聚苯乙烯微塑料顆粒對腸道菌群的干擾,研究人員還對腸道菌群的結構和豐度進行了基因測序,結果發(fā)現(xiàn)暴露于聚苯乙烯微塑料顆粒,可致厚壁菌門和擬桿菌門豐度的下降。本論文第一作者顏建龍解釋說,厚壁菌門和擬桿菌門是主要生產短鏈脂肪酸的優(yōu)勢菌門,當腸道短鏈脂肪酸降低時,不利于有益細菌生長,反而促進有害細菌的增殖,致使腸道菌群的平衡被徹底顛覆。

      據本課題組通訊作者孫鑫介紹,腸道微生物是構成腸道微生物屏障的基礎,而健康的腸道微生物群與腸道粘膜屏障的完整性密切相關。研究發(fā)現(xiàn),暴露于聚苯乙烯微塑料顆粒使腸道粘膜屏障受損和滲透功能增強。當腸道菌群失衡時,致病性革蘭氏陰性細菌釋放脂多糖,可破壞并穿透腸道屏障,并使脂多糖進入體循環(huán)。血液中積累的脂多糖在體內保持低水平的炎癥狀態(tài),啟動腫瘤壞死因子-α、白細胞介素-1β、白細胞介素-6等炎性細胞因子的轉錄,級聯(lián)式放大炎癥反應,就會觸發(fā)機體慢性炎癥反應的“開關”,并加快血管鈣化的進程。

      那么,日常生活如何才能減少微塑料的攝入?顏建龍表示,膳食中,微塑料對健康的危害不容忽視,必須樹立“防‘微’杜漸”的意識,努力注意做到如下幾點:首先盡量少用或不用一次性塑料制品;二是少飲用塑料瓶裝水,家庭中可用過濾裝置處理自來水,不用塑料產品盛裝油、酒、醋等;三是不食用家禽畜牧動物和海產品的胃腸道、內臟和腮的部分,這些部位容易貯存微塑料;四是不建議用塑料砧板處理生肉類、蔬菜和水果等。


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