資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 食品接觸用紙包裝及容器等制品消費(fèi)提示
食品包裝材料作為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必不可少的材料,與食品安全息息相關(guān),事關(guān)人民群眾“吃得放心”問(wèn)題,是重要的民生關(guān)切。食品安全不僅僅是由食品本身質(zhì)量引發(fā),也有可能是食品包裝材料因?yàn)榕c食品直接接觸,在一定條件下各類化學(xué)物質(zhì)會(huì)遷移到食品中,從而危害食品安全。
食品接觸用紙包裝及容器是食品接觸材料中使用時(shí)間最久、范圍最廣的制品之一,改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)包裝行業(yè)發(fā)展迅速,已成為世界最大的紙包裝生產(chǎn)國(guó)。主要包括包裝、盛放食品或者食品添加劑的紙制品和復(fù)合紙制品以及食品或者食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中直接接觸食品或者食品添加劑的紙容器、用具、餐具等制品。
隨著人們生活水平的提高,食品接觸材料的質(zhì)量問(wèn)題逐漸引起了廣泛關(guān)注,監(jiān)管部門已經(jīng)在加大力度監(jiān)測(cè)市場(chǎng)中紙包裝及容器的質(zhì)量問(wèn)題,同時(shí)也提醒廣大消費(fèi)者應(yīng)正確地選購(gòu)產(chǎn)品,建議如下:
“看”
首先要仔細(xì)查看包裝標(biāo)志上是否標(biāo)注了“產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)者廠名、廠址、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期”等國(guó)家規(guī)定必須標(biāo)注的內(nèi)容,如果標(biāo)志內(nèi)容標(biāo)注不全或者不規(guī)范,則這樣的產(chǎn)品最好不要購(gòu)買;其次看有無(wú)顏色,盡量選擇顏色淺的產(chǎn)品,如果有顏色深的話,產(chǎn)品的安全性會(huì)降低;最后看產(chǎn)品內(nèi)有無(wú)黑點(diǎn)雜質(zhì)或破的氣泡,因?yàn)檫@都是不合格產(chǎn)品的特征。
“聞”
在產(chǎn)品購(gòu)買之前要聞一聞?dòng)袩o(wú)刺鼻的異味,紙制品在加工工程中,生產(chǎn)廠家如果使用劣質(zhì)原料或者會(huì)添加過(guò)量的添加劑,產(chǎn)品就會(huì)產(chǎn)生異味。
“捏”
如果捏一下紙制品變形了,那就說(shuō)明該產(chǎn)品是用比較薄的材料制成,質(zhì)量較差,在使用過(guò)程中由于物理性能不達(dá)標(biāo)造成安全隱患。
“選”
建議企業(yè)及消費(fèi)者通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買正規(guī)品牌的紙制品,產(chǎn)品質(zhì)量更有保障。
消費(fèi)者購(gòu)買后主動(dòng)向商家索取購(gòu)物收據(jù)、購(gòu)物發(fā)票、網(wǎng)購(gòu)記錄等購(gòu)物憑證,養(yǎng)成良好的消費(fèi)習(xí)慣。當(dāng)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題、假冒偽劣商品,或是消費(fèi)者權(quán)益受到損害時(shí),要及時(shí)向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門投訴反映,依法主動(dòng)維護(hù)自身合法權(quán)益。
來(lái)自新加坡南洋理工大學(xué)和美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究團(tuán)隊(duì)最近研發(fā)出了一種“智能”食品包裝材料。這種新材料可生物降解并能殺死對(duì)人體有害的微生物,還可以將新鮮水果的保質(zhì)期延長(zhǎng)2—3天。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó),無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無(wú)機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題,還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè),顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí),根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實(shí)際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布,公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
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