資訊 > 名企關(guān)注 > 費列羅首次進軍中國軟糖市場
近日，費列羅集團在參加進博會期間，攜巧克力、餅干、涂抹醬等多個品類亮相，多款新品在進博會首秀。
今年9月，費列羅集團將收購的美國糖果公司費啦啦集團旗下果味森林品牌2款軟糖介紹給中國市場，這是費列羅首次進軍中國軟糖市場。
4月15日，海關(guān)總署發(fā)布消費提示，提醒消費者暫停食用意大利巧克力生產(chǎn)商費列羅集團比利時阿爾隆工廠生產(chǎn)的4類巧克力產(chǎn)品，原因是上述產(chǎn)品可能受到沙門氏菌污染。
4月15日，海關(guān)總署發(fā)布消費提示，提醒消費者暫停食用意大利巧克力生產(chǎn)商費列羅集團比利時阿爾隆工廠生產(chǎn)的4類巧克力產(chǎn)品，原因是上述產(chǎn)品可能受到沙門氏菌污染。
日前，費列羅巧克力“疑似”沙門氏菌感染引發(fā)網(wǎng)友廣泛關(guān)注，話題#費列羅巧克力涉嫌沙門氏菌感染#一度登上新浪微博熱搜榜第一名。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應用前景呢？
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