資訊 > 食品原材料 > 磷酸氫鈣：營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充與多領(lǐng)域應(yīng)用的關(guān)鍵礦物質(zhì)
磷酸氫鈣是一種常見(jiàn)的無(wú)機(jī)鹽，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域。作為一種重要的鈣源和食品添加劑，磷酸氫鈣不僅能夠補(bǔ)充人體所需鈣元素，還具有助于改善產(chǎn)品品質(zhì)和功能的作用。
磷酸氫鈣是一種無(wú)機(jī)化合物，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化肥和工業(yè)領(lǐng)域。作為一種重要的鈣源，磷酸氫鈣不僅在人體健康中起到重要作用，還在農(nóng)業(yè)和工業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用。
磷酸氫鈣是一種常見(jiàn)的無(wú)機(jī)化合物，化學(xué)式為CaHPO?，是鈣和磷的重要來(lái)源之一。它廣泛應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域，尤其在醫(yī)學(xué)、食品、農(nóng)業(yè)等行業(yè)中，作為一種重要的礦物質(zhì)原料發(fā)揮著關(guān)鍵作用。本文將介紹磷酸氫鈣的基本性質(zhì)、應(yīng)用領(lǐng)域及其對(duì)人體的益處。
磷酸氫鈣是一種無(wú)機(jī)物，白色單斜晶系結(jié)晶性粉末，無(wú)臭無(wú)味，易溶于稀鹽酸、稀硝酸、醋酸，微溶于水（100℃，0.025%），不溶于乙醇，通常以二水合物的形式存在。
磷酸氫鈣是一種無(wú)機(jī)物，白色單斜晶系結(jié)晶性粉末，無(wú)臭無(wú)味，易溶于稀鹽酸、稀硝酸、醋酸，微溶于水（100℃，0.025%），不溶于乙醇，通常以二水合物（CaHPO4·2H2O）的形式存在。
豆類一直都是人類發(fā)展過(guò)程中不可或缺的食品之一，其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營(yíng)養(yǎng)膳食的重要品類，我國(guó)自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無(wú)肉，不可食無(wú)豆”的說(shuō)法，足見(jiàn)豆類的重要價(jià)值。
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