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    水牛奶產(chǎn)業(yè)的未來(lái)尚在遠(yuǎn)處
    水牛奶借助直播電商的東風(fēng)，近些年逐漸被消費(fèi)者熟知，并成為牛奶中的新賽道。近日，廣西百菲乳業(yè)申請(qǐng)股票在全國(guó)中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)掛牌并公開(kāi)轉(zhuǎn)讓。事實(shí)上，這并非其在資本市場(chǎng)的首次探索。早在2018年，百菲乳業(yè)便掛牌新三板，2021年摘牌。兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，此次，百菲乳業(yè)又回到新三板。水牛奶賽道，會(huì)迎來(lái)新一家上市企業(yè)嗎？對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士指出，作為廣西特產(chǎn)，水牛奶產(chǎn)量有限，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法與普通牛奶相比，其產(chǎn)量空間尚待突破，同時(shí)，水牛奶的收奶價(jià)格也是普通牛奶的數(shù)倍，成本坎亟須邁過(guò)。
    中國(guó)食品報(bào) 2024-03-05
    原創(chuàng) 水牛奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其開(kāi)發(fā)應(yīng)用
    水牛奶，顧名思義就是水牛產(chǎn)的奶，其不同于常見(jiàn)的黑白花牛奶。我國(guó)水牛的養(yǎng)殖地區(qū)主要集中在南方，其中廣西和云南的水牛業(yè)發(fā)展較好，同時(shí)產(chǎn)出的水牛奶的產(chǎn)量和品質(zhì)也較高，國(guó)外主要是歐盟、印度、意大利等地區(qū)多生產(chǎn)水牛奶。水牛奶營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量高，除乳糖外，總固形物、脂肪、蛋白、灰分均高于牛奶和人奶。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-02-26
    《廣西支持水牛奶業(yè)發(fā)展若干措施》印發(fā) 聚焦優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
    廣西作為我國(guó)水牛奶的主要產(chǎn)區(qū)，也將水牛奶作為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、潛力產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，謀求地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新增點(diǎn)。近日，廣西壯族自治區(qū)人民政府辦公廳印發(fā)《廣西支持水牛奶業(yè)發(fā)展若干措施》，指出加快廣西奶水牛種質(zhì)資源更新等九條措施。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2022-03-10