速凍蔬菜前景可期 速凍工藝打造品質(zhì)高地
近兩年來(lái),受疫情以及“宅經(jīng)濟(jì)”的影響,人們外出就餐的頻次下降,速凍食品由此需求量大增,迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇。而速凍蔬菜也憑借其新鮮、便捷的特點(diǎn)獲得消費(fèi)者青睞。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2020年全球速凍蔬菜市場(chǎng)規(guī)模達(dá)50億元,預(yù)計(jì)2026年將達(dá)到58億元。
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
2023-01-31