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    瓜分千億市場，頭部企業(yè)紛紛押寶水產(chǎn)預(yù)制菜
    《中共中央國務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》明確，深入實(shí)施“數(shù)商興農(nóng)”和“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程，培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。政策的出臺(tái)給預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了新的發(fā)展通路。預(yù)制菜概念的日益火爆以及市場的新消費(fèi)需求，驅(qū)動(dòng)各水產(chǎn)企業(yè)紛紛入場布局。
    中國食品報(bào) 2023-06-26
    “即想即買即飲”成酒水消費(fèi)新趨勢 美團(tuán)閃購發(fā)布《2023即時(shí)零售酒類白皮書》
    始于應(yīng)急，興于便利，盛于生活。近年來，“外賣買萬物”因其便利性，滿足了用戶“非滿足即消失”的需求，已成為全新生活方式。而酒水，就是非常典型的“非滿足即消失”品類。
    食研匯 2023-04-21
    煙火重燃 我國飯店行業(yè)步入高質(zhì)量發(fā)展新階段
    當(dāng)前，疫情防控政策逐步放開，飯店行業(yè)正在迎來新一輪的發(fā)展與變革，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的逐步恢復(fù)，2023年飯店行業(yè)必將迎來全面復(fù)蘇。
    中國飯店協(xié)會(huì) 2023-01-19
    植物成分滿足消費(fèi)者的健康需求
    Market Research Future(MRFR)指出，隨著消費(fèi)者對(duì)含有有機(jī)成分的清潔標(biāo)簽飲料的偏好增強(qiáng)，植物成分是食品和飲料領(lǐng)域最重要的組成部分之一。
    食品飲料行業(yè)觀察 2022-10-08
    功能性需求推動(dòng)乳品品類進(jìn)一步分化
    在消費(fèi)升級(jí)背景下，乳品作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，不僅得到越來越多消費(fèi)者的認(rèn)可，品類結(jié)構(gòu)也在持續(xù)升級(jí)。
    中國食品報(bào) 2022-09-14
    寵物食品經(jīng)濟(jì)真香，企業(yè)爭相入局寵物食品賽道
    從寵物經(jīng)濟(jì)的構(gòu)成看，由于寵物食品貫穿寵物全生命周期，故是一個(gè)重要的細(xì)分行業(yè)，據(jù)《2021年中國寵物行業(yè)白皮書》數(shù)據(jù)顯示，在寵物(犬貓)市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，寵物食品占了51.5%。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2022-08-16
    消費(fèi)者對(duì)食品和飲料有哪些特定的健康需求？
    食品趨勢分析初創(chuàng)企業(yè)Tastewise通過分析社交媒體上的帖子、照片、餐廳菜單、評(píng)論和食譜，列出了有關(guān)當(dāng)前行業(yè)洞察、預(yù)測和新興食品趨勢的信息。根據(jù)Tastewise的分析，與2019年末相比，如今尋求功能性益處的消費(fèi)者增加了30%。
    食品飲料行業(yè)觀察 2022-03-31