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    人工合成糖邁出關(guān)鍵一步 我國科學(xué)家實現(xiàn)從二氧化碳到糖的精準全合成
    我國科學(xué)家在人工合成糖技術(shù)上邁出關(guān)鍵一步。日前從中國科學(xué)院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所獲悉，該所成功構(gòu)建了靈活性、高效性及多功能性的人工生物系統(tǒng)，實現(xiàn)了多種己糖從頭精準合成，解決了糖分子立體結(jié)構(gòu)可控的難題，為擺脫自然合成途徑、利用二氧化碳創(chuàng)造多樣的糖世界提供了可能。
    中國食品報 2023-08-23
    原創(chuàng) 實驗室合成淀粉—距離喝“西北風(fēng)”的距離還有多遠
    9月24 日，中國科學(xué)院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所在淀粉人工合成方面取得重大突破，該成果在線發(fā)表在國際學(xué)術(shù)期刊《科學(xué)》雜志上，這是國際上首次在實驗室實現(xiàn)二氧化碳到淀粉的從頭合成，引起了科技圈的熱議。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-10-11