資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 甜葉菊有哪些主要的藥理作用？
在甜葉菊糖組分中，甜菊甙、萊包迪甙及萊包迪甙的相對含量較高，占總量的90%以上。其中萊包迪甙A甜度高，味質(zhì)接近蔗糖，是理想的甜味成分，而甜菊甙及萊包迪甙具有較強的余苦味，在很大程度上影響了甜葉菊糖的味質(zhì)，使甜葉菊的應(yīng)用受到了限制。因此應(yīng)該對有較強余苦味的甜菊甙、萊包迪甙、斯替維伯甙進行改造與轉(zhuǎn)化，改善其味質(zhì)。近年來有許多研究用酶轉(zhuǎn)糖基化法將甜菊甙、萊包迪甙轉(zhuǎn)化成低聚葡萄糖配體，以改進其味質(zhì)的報道。也有用酯化法、細菌微生物法及摻雜法等措施進行味質(zhì)改進的研究，都有效地改善了甜菊糖甙的味質(zhì)。
【甜葉菊】
甜葉菊有一定的藥理作用，有控制血糖、降低血壓、促進新陳代謝的作用，亦有治療糖尿病，肥胖癥、調(diào)節(jié)胃酸、恢復(fù)神經(jīng)疲勞之功效。甜葉菊莖用活化水于45～60℃提取，并于此溫度下濃縮，制備家畜健康飲料和乳房洗劑，治療家畜乳腺炎，促進健康，治療應(yīng)激引起的疾病、慢性支氣管炎、肺炎、肝功能障礙、肝炎、卵巢機能減退。甜葉菊可增進家畜、賽馬和寵物的食欲并能治療它們的慢性疾病及牛的不孕癥，已引起國外畜牧和飼料工作者的關(guān)注。甜葉菊干葉中除含有甜菊糖甙，還含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、灰分和無氮浸出物等非糖成分，因此它是多種產(chǎn)品綜合開發(fā)利用的植物資源。甜菊葉殘渣屬于工業(yè)廢料，卻是很好的有機肥料，有機質(zhì)含量極高，含Ca2+和Fe2+，可改良培肥土壤。其次，腐熟的甜菊葉殘渣與基礎(chǔ)基質(zhì)配制成蔬菜育苗土，最適合香瓜、西瓜、柑桔、西紅柿。可促進幼苗生長發(fā)育，增加幼苗干鮮物質(zhì)重、促進早熟、增加甜度，是很好的育苗基質(zhì)，且成本低廉。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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