資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 殼寡糖對于提高免疫力有幫助嗎？
殼寡糖獨特的結構特點決定了它具有獨特的生物活性和功能性，在醫(yī)療、農業(yè)、食品等方面得到了廣泛的應用。殼寡糖具有調節(jié)免疫力、抗腫瘤、抗炎、抗氧化、活化腸道有益菌等生物學功能。
【殼寡糖】
殼寡糖一方面通過增強生物體內免疫細胞的活性，促進免疫因子的產生，來激活生物體的免疫系統(tǒng)，達到調節(jié)免疫的作用；一方面通過誘導腫瘤細胞的調亡來抑制腫瘤的繁殖和生長。殼寡糖還能夠降低中性粒細胞的活性，減輕過敏癥狀，達到抵抗炎癥的作用。此外，殼寡糖能夠有效的改善動物腸道的內環(huán)境，抑制有害菌群的生成，對腸道內菌群的組成有一定的調節(jié)作用。殼寡糖具有調節(jié)植物生長、誘導植物抗性等生物學活性。
殼寡糖能夠提高萌發(fā)的種子中胚郭的淀粉酶的活性，使淀粉快速水解，為種子的萌發(fā)創(chuàng)造有利的條件。植物受到外界的破壞或是病原菌的入侵時，會啟動自身的防御機制，抵抗病原菌的后續(xù)侵入，將殼寡糖噴施在植物上后，誘導植物產生抗病信號分子，促進抗病相關酶大量合成，植物自身的防御系統(tǒng)會被激活，有效提高植物對外界環(huán)境的抗性，降低植物病害的發(fā)生。但并不是所有的殼寡糖都有明顯的植物誘抗作用，誘抗活性與殼寡糖的聚合度和脫乙醜度有關，聚合度越低，脫己酷度越高。殼寡糖的誘抗作用就越明顯。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內將包裝容器內的氧氣體積分數降低至0.1% 以下并保持一定時間的產品。脫氧劑根據原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現無法逆轉的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產業(yè)高質量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產業(yè)升級，根據有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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