資訊 > 食品原材料 > 松子在歷史上有哪些趣聞？
遠(yuǎn)古時(shí)代，食物匱乏，又缺醫(yī)少藥，松子因?yàn)榭梢允乘巸捎枚换\罩上濃厚的傳奇色彩。漢代《列仙傳》記載: “偓佺者，槐山采藥父也，好食松實(shí)，形體生毛，長數(shù)寸，兩目更方，能飛行逐走馬。以松子遺堯，堯不暇服也。時(shí)人受服者，皆至二三百歲焉。”
【松子】
唐宋時(shí)期，人們不但用松子做主食的配料( 如做粥) ，還用它制茶、釀酒、配藥等。，破殼吃仁。肅慎族系的先人，會(huì)在松子剛剛成熟的時(shí)候就燃起篝火燒烤松塔，化盡松塔上的油脂并品味松子的清香。松子也曾是招待貴客的佳肴，金朝就曾用其款待外交使節(jié)。史載宋宣和乙巳( 金天會(huì)二年，1124) ，許亢宗出使金國。第二十八程至咸州( 今遼寧開原) ，“赴州宅，就坐，樂作。酒九行，果子惟松子數(shù)顆。”松子破殼吃仁在古代朝鮮半島的日常飲食中也很普遍，元朝時(shí)的《老乞大諺解》中就有相關(guān)記載。充當(dāng)飲品配料。唐朝時(shí)期已經(jīng)開始制作松子酒，邊塞詩人岑參《太一石鱉崖口潭舊廬招王學(xué)士》就有“釀酒漉松子，引泉通竹竿”這樣的詩句。松子和不同的原料搭配，釀出的松子酒也具有不同的功效。
除了釀酒，松子還用于制茶，皮日休《夏景沖澹偶然作二首》有句: “茗爐盡日燒松子，書案經(jīng)時(shí)剝瓦花。”清朝的歷代皇帝早晚有食用松子的習(xí)慣，而注重養(yǎng)生的乾隆皇帝又用雪水烹制梅花、佛手和松子，發(fā)明了“三清茶”，并有句云: “梅花色不妖，佛手香且潔。松實(shí)味芳腴，三品殊清絕。”乾隆還常在重華宮舉辦“三清茶”宴，用以加深君臣感情。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
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近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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