保健美容食品多年來(lái)一直備受消費(fèi)者青睞。據(jù)全美消費(fèi)者調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)有56%的成年人服用營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，3%（720萬(wàn)人）的人服用抗氧化增補(bǔ)劑。在最近幾年中，增補(bǔ)劑的服用率保持穩(wěn)定，而抗氧化增補(bǔ)劑的服用率略有下降，部分原因是宣稱高抗氧化劑的食品和飲料在不斷增加。的潮流是服用粉末形式的增補(bǔ)劑來(lái)取得的健康皮膚狀況。

【保健美容食品】

　　據(jù)美國(guó)Package天Facts的市場(chǎng)分析師Lisa稱，正如食品和飲料領(lǐng)域一樣，在個(gè)人護(hù)理品領(lǐng)域，營(yíng)銷師把各種抗氧化劑混合在一起，在提供給消費(fèi)者更多抗氧化效果和先進(jìn)的配方上已經(jīng)變得非常有創(chuàng)意。

　　位于美國(guó)紐約和加拿大多倫多的Nutribloom咨詢公司的營(yíng)養(yǎng)美容品配方師PaulaSimpson表示，2012年，北美地區(qū)推出的營(yíng)養(yǎng)美容品有所增長(zhǎng)，而且產(chǎn)品形式多樣化，包括飲料、粉末條包裝、小熊軟糖和功能性食品，而之前品牌上看到的只是傳統(tǒng)的丸劑。據(jù)Simpson介紹，雖然這類形式（相比膠囊或軟膠囊形式）的療效價(jià)值可能會(huì)受到影響，但這些產(chǎn)品的靈活性和便捷度，非常適合如今消費(fèi)者忙碌的生活方式。隨著此領(lǐng)域研究和技術(shù)的不斷進(jìn)步這類配方還會(huì)繼續(xù)發(fā)展，并且更加有效。

　　YouthH2O是一個(gè)通過配制以“實(shí)現(xiàn)功效”的營(yíng)養(yǎng)保健品系列，2013年在全美的營(yíng)養(yǎng)品連鎖店VitaminShoppes首度亮相，上市后的訂貨率高達(dá)80%。YouthH2O的成功只是個(gè)人護(hù)理業(yè)中營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品興起的一個(gè)例子。該營(yíng)養(yǎng)保健品系列不含咖啡　因和蔗糖，含高效的南美有機(jī)超級(jí)水果———有機(jī)卡姆漿果、瑪卡和紫玉米，據(jù)該公司稱，該系列產(chǎn)品能提供包括減肥、保護(hù)免疫力和產(chǎn)生膠原蛋白的功能。NBA超級(jí)巨星和名人主婦都擁有YouthH2O產(chǎn)品，而且其產(chǎn)品還令人艷羨地成為奧斯卡金像獎(jiǎng)禮品袋中的一員。Package天Facts估計(jì)，符合這個(gè)市場(chǎng)定義范疇、含抗氧化劑的4個(gè)消費(fèi)品領(lǐng)域，包括食品、飲料、增補(bǔ)劑和個(gè)人護(hù)理/化妝品，2011年的美國(guó)零售額為650億美元。