資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 保健品原料有什么應(yīng)用?
近年來,保健品添加劑,特別是一些保健品原料的明顯功效,也得到國際的公認。因此大量保健功能食品,以食物補充劑進入美國和國際市場。近年在環(huán)保、安全、回歸大自然的影響下,西方國家也不甘落后,致力于天然提取物的開發(fā),對中國傳統(tǒng)的食藥兩用的植物,也開展了深入的研究。目前已有不少天然提取的保健品添加劑,從歐美進入中國市場。
【保健品原料】
在我國開發(fā)具有防病抗病的天然提取物作為保健品添加劑,也有一定的基礎(chǔ)和歷史。像大家熟知具有某些生理活性的食品添加劑如茶多酚(抗氧化)、甘草抗氧劑、紅曲米(降血脂)、葡萄皮紅(降血脂)、紫草紅(消炎)、甘草甜(護肝)、胡蘿巴膠(不升血糖)、海藻酸鉀(降血壓)等,這些具有功能的天然提取物,均已列入了國家GB-2760使用衛(wèi)生標準目錄。只是我國沒有將具功能性的添加劑專門單列。但很多企業(yè)利用其功能,將已經(jīng)批準的食品添加劑,申報了保健食品,有的批準為藥物。像北京市場普遍銷售的準字號降脂藥物及保健品,如血脂康、脂必妥、東方情、秋源等,其主要成分很多為紅曲。
開發(fā)天然提取物作為保健品添加劑和配料,不僅在有保健傳統(tǒng)的東方國家,歐美各國,近來也感受到飲食結(jié)構(gòu)對健康的重要性。從過去推出脂肪替代品和食糖替代品,后來推出了具有健康能的食品添加劑作食物補充劑,近年又大量研發(fā)包括天然提取物和生物合成在內(nèi)的、具有功能特性的食品和食品添加劑。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一,其不僅營養(yǎng)價值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類,我國自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無肉,不可食無豆”的說法,足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬,帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日,國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動,使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動,從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力,使物料在篩面上運動,實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點,自動拆包機廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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