資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 膠原蛋白在生產(chǎn)化妝品中有什么作用？
膠原蛋白及其水解物與人皮膚膠原的結(jié)構(gòu)相似、相容性好, 存在著離子鍵、氫鍵等相互作用, 由其制備的化妝品材料, 可以滲透到皮膚的深層, 對(duì)皮膚沒有刺激作用, 是一類十分有效的化妝品添加劑或原料。
【膠原蛋白】
據(jù)美國(guó)CTFA 化妝品原料手冊(cè)錄用的天然物質(zhì)和《功能性化妝品原料》中的介紹, 選用的天然物質(zhì)中都有膠原蛋白或其水解產(chǎn)物(如羥脯氨酸、脯氨酸和絲氨酸等) 。因此, 研究探索從生皮、灰皮和革屑中提取膠原蛋白或其水解產(chǎn)物, 并將其用于化妝品等高附加值領(lǐng)域是目前的一個(gè)研究熱點(diǎn), 也符合現(xiàn)代社會(huì)化妝品發(fā)展的要求。
膠原蛋白是由動(dòng)物的成纖細(xì)胞合成的一種生物高分子, 是一種白色、不透明、無支鏈的纖維型蛋白質(zhì), 它主要存在于動(dòng)物肌腱、韌帶、軟骨、皮膚及其他結(jié)締組織中, 是哺乳動(dòng)物體內(nèi)含量最豐富、分布最廣的一種蛋白質(zhì), 約占哺乳動(dòng)物總蛋白的1/3 。它具有支撐器官和保護(hù)肌體的功能, 也是組成細(xì)胞間質(zhì)的最重要功能蛋白質(zhì)。隨著生物化學(xué)的發(fā)展, 人們對(duì)膠原蛋白的認(rèn)識(shí)逐漸提高, 現(xiàn)在已經(jīng)肯定膠原蛋白和免疫球蛋白一樣, 富有多樣性和組織分布的特異性, 是與各組織、器官機(jī)能有關(guān)的功能性蛋白。根據(jù)它們?cè)隗w內(nèi)的分布和功能特點(diǎn), 可將膠原分成間質(zhì)膠原、基膜膠原和細(xì)胞外周膠原。膠原蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能特點(diǎn)的多樣性和復(fù)雜性,決定了其在許多領(lǐng)域的重要地位以及良好的應(yīng)用前景。例如:膠原以其天然的低毒性、低抗原性、低免疫性、能抑制上皮組織細(xì)胞的遷移、能引導(dǎo)細(xì)胞再生。和與人體相容性好等優(yōu)點(diǎn), 而廣泛應(yīng)用于生物醫(yī)學(xué)材料和臨床醫(yī)療 , 如陳國(guó)梁、賀翠蓮報(bào)道了膠原蛋白在燒傷、創(chuàng)傷、美容、矯形和創(chuàng)面止血等方面的臨床應(yīng)用及與其相關(guān)性疾病的研究進(jìn)展。有望將膠原制成更接近于"自然皮膚" 、有生理特性的"人工皮"而應(yīng)用于外科手術(shù)。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營(yíng)養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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