資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 藍(lán)莓有什么特性?
藍(lán)莓的抗旱性優(yōu)良。干旱是制約農(nóng)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)重要因素。干旱脅迫下,藍(lán)莓葉綠素遭到破壞,光合速率下降,從而導(dǎo)致生長(zhǎng)受到抑制。李亞?wèn)|等對(duì)半高叢藍(lán)莓北空Northsky的水分脅迫研究發(fā)現(xiàn),在持續(xù)干旱條件下,北空的生理功能遭到破壞,表現(xiàn)為葉片光合強(qiáng)度、葉綠素質(zhì)量分?jǐn)?shù)以及光量子通量密度降低;氣孔導(dǎo)度和蒸騰強(qiáng)度升高;呼吸強(qiáng)度則表現(xiàn)為先升高后降低的趨勢(shì),直至連續(xù)干旱31d時(shí),植株才出現(xiàn)少量葉片焦枯的癥狀。因此,半高叢藍(lán)莓北空具有較強(qiáng)的耐干旱能力。
【藍(lán)莓】
Freeman等研究了兔眼藍(lán)莓葉表面蠟質(zhì)層的季節(jié)變化,發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓抗旱機(jī)制與葉表面氣孔周圍的角質(zhì)層形成有關(guān)。Erb等采用盆栽試驗(yàn)法對(duì)多個(gè)藍(lán)莓實(shí)生群體的抗旱性進(jìn)行了評(píng)價(jià),結(jié)果表明:南高叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓的抗旱性強(qiáng)于北高叢藍(lán)莓。張德巧等通過(guò)對(duì)藍(lán)莓葉片解剖結(jié)構(gòu)的觀測(cè),分析了葉片解剖結(jié)構(gòu)指標(biāo)與抗旱性的關(guān)系,為藍(lán)莓的抗旱性評(píng)估提供了科學(xué)依據(jù),更為藍(lán)莓抗旱性品種的選育提供了便捷有效的方法。這些結(jié)果表明,不同品種藍(lán)莓具有不同的抗旱性,這可能與遺傳及栽培環(huán)境等因素均有關(guān)系。
中國(guó)對(duì)藍(lán)莓的研究正飛速發(fā)展,但起步較晚,起始于20世紀(jì)80年代初。因此,對(duì)于藍(lán)莓各方面的研究還不夠深入。藍(lán)莓的土壤pH值適應(yīng)范圍為何如此狹窄的生理生化方面問(wèn)題以及藍(lán)莓同一枝條上的果實(shí)不同時(shí)期成熟的分子生物學(xué)方面問(wèn)題都值得我們進(jìn)一步地研究。藍(lán)莓作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富,具有巨大保健功能和極高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的果樹(shù),必將在人民生活水平不斷提高的今天受到越來(lái)越多的關(guān)注。隨著科學(xué)的不斷發(fā)展和技術(shù)的不斷革新,藍(lán)莓的研究必將逐步深入,其潛在的功效將被不斷得到開(kāi)發(fā)和利用,為人類的健康增添風(fēng)采。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó),無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無(wú)機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題,還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè),顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí),根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實(shí)際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布,公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng),正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣(mài)點(diǎn),與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比,其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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