資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 蔓越莓提取物在醫(yī)療上有什么作用和功效？
蔓越莓提取物是指蔓越莓中含有豐富的對人體健康有益的生物活性成分，包括: 維生素( C、A、B1、B2) 、微量元素( 鉀、鈣、鈉、磷、鎂、鐵、碘、果膠、膳食纖維) 以及多種不同的有機酸；而蔓越莓果實則含有豐富的植物化學(xué)物，包括花青素、黃酮醇、原花青素和酚酸等，這些蔓越莓提取物具有抗腫瘤、抗氧化和抗病毒等功效。已有研究證實，蔓越莓果汁能有效地抑制尿路感染，還能降低癌癥和心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險研究認為，蔓越莓及其提取物在預(yù)防糖尿病及其他代謝性疾病中將發(fā)揮重要作用。
【蔓越莓提取物】
蔓越莓提取物具有預(yù)防和治療尿路感染，消化系統(tǒng)，松弛和清理血管，降低皮膚癌發(fā)病率，治療齲齒、腎結(jié)石、胃潰瘍，防止心臟病發(fā)作、動脈阻塞和中風(fēng)等作用。蔓越莓提取物花青素具有抗細菌黏附特性，能阻止大腸桿菌等致病菌黏附在尿道的上皮細胞和膀胱壁上，致病菌隨著尿液流走，從而預(yù)防了尿道感染的發(fā)生；蔓越莓中含有的原花青素、鞣花酸、酚酸、白藜蘆醇等物質(zhì)，具有抗菌的功效，對預(yù)防胃潰瘍、胃癌、十二指腸潰瘍有很好的效果；蔓越莓中的黃酮類化合物在體內(nèi)、體外試驗中都有抗氧化功能，尤其是黃酮醇和原花青素對動脈軸硬化有預(yù)防作用；蔓越莓提取物對肺癌細胞、結(jié)腸癌細胞、白血病癌細胞產(chǎn)生了毒害作用，顯著抑制這些癌細胞的生長，而對其他的健康細胞不會產(chǎn)生任何毒害作用，即蔓越莓提取物預(yù)防癌癥和殺死癌細胞均有很好的療效。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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