資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 瓶裝水加工是否真的會(huì)致癌？
瓶裝水加工是指將泉水、井水、純水、自來水等水經(jīng)過凈化、消毒等處理后得到的飲用水包裝于瓶子內(nèi)，用于個(gè)人使用和零售的過程。當(dāng)前，隨著經(jīng)濟(jì)和環(huán)境因素的變化以及大眾消費(fèi)觀念的改變，越來越多的人選擇以市售瓶裝水代替?zhèn)鹘y(tǒng)的自來水，原因主要有二：1、自來水存在著易受生物或化學(xué)污染的安全隱患，并且可能有不被人喜歡的氯 氣味。2、瓶裝水方便易攜帶。
【瓶裝水加工】
近日，美國環(huán)保組織發(fā)起了一項(xiàng)對(duì)瓶裝水的大規(guī)模檢測(cè)，在對(duì)包括亞洲、北美洲、歐洲以及非洲等9個(gè)國家250種瓶裝水進(jìn)行成分測(cè)試后得到：11個(gè)品牌中93%的瓶裝水含有塑膠殘骸。因此，網(wǎng)上便有了許多關(guān)于瓶裝水致癌的言論，經(jīng)研究人員證實(shí)，這是一則謠言。
沒有證據(jù)表明攝取微塑料會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生傷害，研究人員還在自來水樣本、海鮮、啤酒、海鹽，甚至空氣中發(fā)現(xiàn)了塑料顆粒。"微塑料"是指自然環(huán)境中的微小塑料顆粒，可能來源于人類丟棄的塑料、合成塑料的單體等。微塑料在地球上已經(jīng)很普遍，據(jù)聯(lián)合國環(huán)境署的估計(jì)，每年進(jìn)入海洋的塑料多達(dá)800萬噸。除了隨著食物鏈被人們吃下，微塑料還可能通過食鹽等食物直接被我們吃下。到目前為止，還沒有發(fā)現(xiàn)海產(chǎn)品以及鹽中的微塑料對(duì)健康有可見的危害。或者說，微塑料帶來的安全風(fēng)險(xiǎn)，并不比重金屬和有機(jī)污染物可能導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)更大。
有相關(guān)食品公司表示，目前并沒有關(guān)于微塑料的規(guī)定，或關(guān)于如何測(cè)試它們的科學(xué)共識(shí)，而這些內(nèi)容在流傳的信息中均未提及，"喝一口，就致癌"純屬混淆概念，食品行業(yè)內(nèi)專家表示，"喝一口，就致癌"一文夸大其詞，是對(duì)權(quán)威報(bào)告進(jìn)行拼湊，屬于謠言。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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