資訊 > 食品原材料 > 可可粉植物提取物有什么作用？
對于現(xiàn)代人來說，可可粉應(yīng)該是非常熟悉的物品了，尤其是在日常的生活中，大家平時吃的很多東西里面都是有可可粉的存在的，但是，如果問大家可可粉植物提取物有什么具體的作用的話，相信大家都不太能夠說出來，畢竟吃是一回事，明白了解又是另外一回事。故而，接下來的內(nèi)容就是要讓大家明白可可粉植物提取物有哪些用處。
【可可粉提取物】
首先，可可粉植物提取物是從可可豆直接加工處理所得的可可制品，從可可液塊壓縮出去可可脂之后，就能夠得到可可餅，然后再將可可餅?zāi)胨?，把大顆粒的東西篩去的話，留下來的棕紅色粉末就是可可粉?？雌饋碇谱鞯倪^程不是非常的麻煩，但是實際的操作過程卻是非常的講究的。得到的可可粉植物提取物按照加工方式的不同，還可以分為天然粉和堿化粉，而且不同規(guī)格的可可粉植物提取物的顏色也是不同的，制作朱古力蛋糕必須要用的材料就是沒有任何添加物的可可粉植物提取物，一般在市場上大家見到的可可粉植物提取物都是經(jīng)過加工的，并且在里面加入了糖精和奶粉的飲料沖劑，這種可可粉是不適合做朱古力蛋糕的。而像是大眾都非常喜歡吃的巧克力也是需要可可粉植物提取物的，如果沒有這種提取物制作出來的巧克力味道也是不正宗的。
可以說，大家平時喜歡吃的很多甜食里面都是含有可可粉植物提取物的。
可可粉植物提取物的原料是包夾在可可果中的種子可可豆，類似于南瓜和南瓜子的關(guān)系，可可果是可可樹的果實?？煽晒徊烧潞髸匀涣验_，從其中取出可可豆后將其堆積發(fā)酵，可可豆四周薄薄的一層果肉開始受熱發(fā)酵。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
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