資訊 > 加工包裝機械 > 可可粉植物提取物的原料來源是什么？
可可粉植物提取物的原料是包夾在可可果中的種子可可豆，類似于南瓜和南瓜子的關(guān)系，可可果是可可樹的果實?？煽晒徊烧潞髸匀涣验_，從其中取出可可豆后將其堆積發(fā)酵，可可豆四周薄薄的一層果肉開始受熱發(fā)酵。此時，可可豆芳香四溢，色澤加深直至黝褐，產(chǎn)生濃烈芬芳的獨特香味。將可可豆磨成粉后可以得到可可粉，它是制造巧克力的重要原料，也是巧克力的靈魂。巧克力具有的濃郁香味，其主要風(fēng)味來自于可可粉自身蘊涵的美妙滋味。因為可可粉中含有可可堿、咖啡 堿，帶有令人偷快的苦味。
【可可粉植物提取物】
可可是世界三大飲料作物之一，屬常綠小喬木，原產(chǎn)南美洲熱帶雨林。主要分布在南北緯10°以內(nèi)地域。在常規(guī)栽培條件下，樹齡2～3年開始結(jié)果，6～7年進入豐產(chǎn)期，
經(jīng)濟壽命25～50年。可可豆是可可樹的種子，采摘后經(jīng)過發(fā)酵、去殼、烘焙、研磨、壓榨等工序形成可可粉、可可脂、可可膏等產(chǎn)品，是制作巧克力、糖果、糕點等的主要原料。
可可樹屬于熱帶植物，對生長環(huán)境也有一定的要求，需要生長在年平均氣溫在24℃～28℃，赤道南北緯各二十度之間，年降雨量為1300mm并且土地肥沃、排水通暢的濕谷地或沿海平原。目前世界上已有60多個國家和地區(qū)種植可可，面積500～1000萬hm2。非洲占75%，拉丁美洲占21%，澳洲和亞洲占4%。主產(chǎn)國為加納、科特迪瓦、尼日利亞、巴西、厄瓜多爾、多米尼加和馬來西亞等。目前在我國是可可豆從國外進口，經(jīng)加工后絕大部分可可脂出口，一部分可可粉在國內(nèi)銷售，但同時國內(nèi)高端的可可脂需求還幾乎全部依賴進口。
對于現(xiàn)代人來說，可可粉應(yīng)該是非常熟悉的物品了，尤其是在日常的生活中，大家平時吃的很多東西里面都是有可可粉的存在的，但是，如果問大家可可粉植物提取物有什么具體的作用的話，相信大家都不太能夠說出來
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
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