資訊 > 市場動態(tài) > 低度酒細(xì)分市場風(fēng)向標(biāo)!RIO強(qiáng)爽開局新賽道
已經(jīng)沒有什么能阻止 年輕人對低度酒的狂熱了
2019年到2021年是低度酒賽道的爆發(fā)期,根據(jù)市場調(diào)查機(jī)構(gòu)尼爾森IQ發(fā)布的《2021食品行業(yè)消費(fèi)趨勢洞察》指出,低度酒是大食品行業(yè)新趨勢崛起中的七大品類之一。另據(jù)天貓平臺數(shù)據(jù)顯示,在低度酒品類下的果酒和預(yù)調(diào)酒在2020年獲得約300%的高速增長。而2020年抖音關(guān)于低度酒視頻的發(fā)布量,增幅超過700%。
作為快速上升的消費(fèi)風(fēng)口,低度酒吸引了許多資本入局。做瓶裝水的賣酒、做碳酸飲料的賣酒、做電子煙的賣酒,連原本高度數(shù)白酒的品牌也入局低度酒市場。紛紛以口感好、口味多、高顏值等特點,迅速搶占年輕人市場。一時間內(nèi),主打酒精度3-5度的低度酒產(chǎn)品“百家爭鳴”,熱鬧非凡。RIO銳澳過去基于對年輕人“悅己”式飲酒文化的快速反應(yīng),加上酒類消費(fèi)場景從群聚轉(zhuǎn)向居家獨飲,旗下RIO微醺與周冬雨合作打造“一個人的小酒”,迅速占領(lǐng)獨飲場景的消費(fèi)者心智,成為3-5度預(yù)調(diào)酒的領(lǐng)導(dǎo)品牌。
酒桌文化+“他”經(jīng)濟(jì) 低度酒賽道新機(jī)會?
隨著內(nèi)卷盛行,996成為常態(tài),年輕人的壓力不減反增。面對各種生活工作和感情的壓力,年輕人不滿足于只喝奶茶,奶茶里也要加點酒精,在可控的放肆里,他們有意識地尋求酒精度更高的產(chǎn)品。同時,悅己式飲酒文化,也正在改變年輕男性的飲酒選擇。在圓桌式飲酒文化中,喝什么酒、酒量多好,對于男性來說有非常高的社交屬性。酒,很大程度是喝給別人看的,當(dāng)他們挑選偏甜好入口、果味或女性向的酒類產(chǎn)品時,年輕男性總是擔(dān)負(fù)了被指稱“太娘”的社交壓力。
從2020年虎撲男性消費(fèi)洞察報告中指出,新一代男性消費(fèi)者更愿意花錢在提高生活品質(zhì),不只懂玩懂吃還要吃好喝好,更愿意為自己的喜好及興趣掏錢。雖然目前消費(fèi)成長主要在潮牌、3C等類目,但從大方向來看,男性越來越重視自己的內(nèi)心需求。當(dāng)男性飲酒人群不再追求于社交場合灌酒、追酒來彰顯自己的男子氣概,也想在家中放松小酌,無負(fù)擔(dān)地進(jìn)入微醺狀態(tài),他們會期待低度酒市場出現(xiàn)更多選擇。基于飲酒文化的改變及消費(fèi)者研究洞察,行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌RIO在面對飽和且競爭加劇的市場中,為低度酒開辟新的戰(zhàn)場,持續(xù)尋求新的破口。
RIO強(qiáng)爽——拓展低度酒賽道的戰(zhàn)略產(chǎn)品
相較于一般酒精度數(shù)約3-5度的工業(yè)啤酒,高于此度數(shù)的低度酒,在中國市場仍處于待開發(fā)狀態(tài)。RIO拓寬品類邊界,推出8度及9度RIO強(qiáng)爽。通過產(chǎn)品與家中娛樂場景的強(qiáng)綁定來擴(kuò)大消費(fèi)群體,甚至吸引男性核心飲酒人群。RIO強(qiáng)爽酒勁足,口感好,加上恰好的酒精度,適合下班在家的休閑時光,不會太快斷片結(jié)束, 更適合熱血的娛樂場景。
有別于RIO微醺對女生小情緒場景刻畫,RIO強(qiáng)爽更聚焦在家中放松享樂場景。在下班回家、配餐解膩、游戲熱血、夜深靜謐等時刻,RIO強(qiáng)爽試圖透過更加中性化的場景洞察,拓展男性客群,并增加產(chǎn)品的泛用性。對照啤酒及其他酒類傳統(tǒng)主打的場景——朋友聚會、配餐應(yīng)酬、夜店派對等總是內(nèi)心有事的時刻,RIO強(qiáng)爽正是為 “尋常的一天”增色而打造。
除了場景細(xì)分拓寬賽道外,酒精度數(shù)越高的產(chǎn)品口感通常也相對來說差一些,這也是目前市場上少見8-9酒精度區(qū)間產(chǎn)品的原因,當(dāng)酒精度數(shù)越高,越難遮掩掉酒精苦味,通常只能通過甜味遮蓋。透過技術(shù)的革新,RIO強(qiáng)爽已能在高酒精度下兼顧口感及口味。
此外近幾年“朋克養(yǎng)生”的趨勢興起,就是因為年輕人群在追求相對健康的同時,也不愿犧牲享樂。RIO強(qiáng)爽的研發(fā)團(tuán)隊面對這樣的洞察,在今年強(qiáng)勢推出口感平衡的9度0糖產(chǎn)品。減輕負(fù)罪感的同時提供更強(qiáng)勁的酒感,滿足年輕人相對健康與享樂并重的消費(fèi)需求。
直擊痛點 RIO強(qiáng)爽實力演繹“強(qiáng)過想象”
作為國內(nèi)8度、9度酒類飲品的先行品牌,RIO強(qiáng)爽發(fā)現(xiàn)許多消費(fèi)者對“酒精度數(shù)”概念模糊,許多人甚至將標(biāo)示“°P”的“麥汁濃度(又稱啤酒度數(shù))”,誤認(rèn)為酒精濃度,以致于面對到酒精濃度高于一般啤酒的RIO強(qiáng)爽時,缺乏正確認(rèn)知。加上對于RIO微醺的刻板印象,飲用RIO強(qiáng)爽后,常驚喜發(fā)現(xiàn)自己醉得比以往快,甚至一罐就被撂倒的情況。這種發(fā)現(xiàn)新大陸的沖擊,就如發(fā)現(xiàn)一個蘿莉音的軟萌妹子內(nèi)心有硬漢的一面,或是一只萌寵有猛獸般的性格,完全超乎他們對低度酒的想象,紛紛在社交平臺上分享自己的強(qiáng)爽體驗。
基于這個洞察,RIO強(qiáng)爽最新的傳播訴求以“強(qiáng)過想象”切入,巧妙地借助于大眾對RIO的刻板印象,在TVC中打造了“看似”軟萌的強(qiáng)爽樂園,隨之而來的驚心動魄旅程,為消費(fèi)者留下“低度酒原來這么強(qiáng)”的心智印象。
為了快速提升年輕消費(fèi)者對品牌的認(rèn)知,RIO強(qiáng)爽選擇“收縮陣地,集中爆發(fā)”。重點投放抖音信息流廣告,試圖創(chuàng)造重復(fù)接觸以累積品牌印象。抖音作為90后95后的主戰(zhàn)場,又是碎片化時間娛樂的首選,能極大化對年輕族群的曝光,并連結(jié)娛樂場景。
同時為了深化男性消費(fèi)群體,RIO強(qiáng)爽選擇在垂類媒體如虎撲,深度觸達(dá)用戶。上線期間,NBA季后賽和歐洲杯足球賽事正如火如荼地進(jìn)行,能夠把每一場強(qiáng)強(qiáng)對決、絕地逆襲的精彩賽事,與品牌的“強(qiáng)”做聯(lián)結(jié),更好地傳遞出“強(qiáng)過想象”的概念。
留下心智印象之后,RIO強(qiáng)爽需要持續(xù)占位,沉淀消費(fèi)者對“強(qiáng)過想象”的記憶度,并為品牌建立口碑。以抖音作為主要傳播陣地,邀請KOL以消費(fèi)者的身份將生活中的真實需求場景強(qiáng)化并演繹出來,通過軟內(nèi)容滲透喚起TA共鳴;對需求場景進(jìn)行擴(kuò)展,深化年輕人對RIO強(qiáng)爽系列“強(qiáng)”的理解并產(chǎn)生實際需求。
對于體驗過強(qiáng)爽產(chǎn)品的消費(fèi)者,RIO強(qiáng)爽在品牌自有平臺、用戶群、行業(yè)粉絲群等私域流量池分享強(qiáng)爽表情包,引導(dǎo)用戶表達(dá)自己的強(qiáng)爽體驗,創(chuàng)造二次傳播。
低度酒風(fēng)口正勁,成為了酒飲行業(yè)“必爭之地”,而行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌RIO對低度酒市場的探索與拓展,以強(qiáng)爽系列在8、9度賽道上打響第一槍,我們有理由期待RIO強(qiáng)爽成為低度酒新賽道的領(lǐng)頭羊,為市場帶來新風(fēng)貌,提供消費(fèi)者更強(qiáng)爽的選擇!
盡管曾經(jīng)鎩羽而歸,銳澳的預(yù)調(diào)雞尾酒新品還是如期而至,有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為隨著新生代消費(fèi)群體的崛起,包括預(yù)調(diào)雞尾酒在內(nèi)的低度酒將迎來機(jī)遇,白酒名企、可口可樂意圖在低度酒市場分一杯羹在某種意義上是佐證。然而,仍有不少行家堅持“不看好”的觀點,理由是低度酒的可替代性強(qiáng),形成一個新的行業(yè)和產(chǎn)業(yè)為時過早。
工信部日前就《關(guān)于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(征求意見稿)》征求意見。其中提到,在升級創(chuàng)新產(chǎn)品制造工程方面,針對年輕消費(fèi)群體、國外消費(fèi)群體,發(fā)展多樣化、時尚化、個性化、低度化的白酒產(chǎn)品。
近年來,在“悅己”、“健康”、“喝出生活的向往感”等新飲酒需求的推動下,以新潮、利口和“微醺”為賣點的低度酒在年輕人中大受歡迎。
瞄準(zhǔn)年輕消費(fèi)者,堅持新品創(chuàng)新研發(fā),擴(kuò)容品類,拓展更日常的消費(fèi)場景。例如產(chǎn)品外包裝升級,推出不同容量的玻璃瓶裝和易拉罐裝;迎合新奇、健康消費(fèi),推出新口味和零糖、低糖系列產(chǎn)品。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
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