雙匯發(fā)展：營收666.82億元

　　3月28日盤后，雙匯發(fā)展披露2021年年度報告，公司年內(nèi)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入666.82億元，同比減少9.72%；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤48.66億元，同比減少22.21%；實(shí)現(xiàn)扣非凈利潤為44.34億元，同比減少23.22%。這是自1998年上市以來，雙匯發(fā)展全年業(yè)績降幅最大的一次。數(shù)據(jù)顯示，上市以來，雙匯僅在2017年年度業(yè)績上出現(xiàn)營收、凈利雙下滑的情況，分別為2.45%、1.95%。

　　具體來看，2021年，雙匯發(fā)展包裝肉制品收入273.51億元，同比下滑2.66%，占比41.01%；生鮮產(chǎn)品收入390.73億元，同比下滑19.05%，占比58.60%。

　　對于業(yè)績的變動，雙匯發(fā)展在年報中解釋道，受豬價、肉價下降較大的影響，雙匯發(fā)展生鮮產(chǎn)品銷價同比下降超過30%，影響集團(tuán)營業(yè)收入同比下降165億元，占同期收入的22%；同時，由于2021年生豬行情超預(yù)期波動，對凍品節(jié)奏把控出現(xiàn)偏差，造成國產(chǎn)凍品和進(jìn)口豬肉盈利水平同比大幅下降，本期歸母凈利潤同比下降。

廣州酒家：凈利5.58億元

　　3月30日晚間，廣州酒家披露2021年年度報告。2021年，廣州酒家實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入38.9億元，同比增長18.33%；歸屬于上市公司股東的凈利潤5.58億元，同比增長20.28%。

　　報告期內(nèi)，公司食品制造業(yè)營業(yè)收入同比增長13.22%至30.52億元；餐飲業(yè)務(wù)營業(yè)收入為7.25億元，同比上升48.32%。其中，月餅系列產(chǎn)品仍是收入核心，保持超過10%的增長，占公司收入約40%，速凍產(chǎn)品占公司收入的22%。

　　廣州酒家稱，報告期內(nèi)，餐飲行業(yè)逐漸擺脫疫情的影響，食品行業(yè)規(guī)模持續(xù)增長。公司堅(jiān)持“餐飲強(qiáng)品牌，食品創(chuàng)規(guī)模”戰(zhàn)略，及時調(diào)整策略，逆勢擴(kuò)張餐飲業(yè)務(wù)提升品牌，深耕市場優(yōu)化渠道，持續(xù)技改挖潛提升產(chǎn)能，多措并舉推動公司“十四五”開局實(shí)現(xiàn)開門紅。

　　廣州酒家根植大灣區(qū)，同時推動華中、華東區(qū)域商超賣場開拓，新增經(jīng)銷商超過350家。同時，加快市區(qū)大型社區(qū)、商業(yè)街道及主要交通樞紐點(diǎn)周邊零售門店布局，創(chuàng)新“互聯(lián)網(wǎng)+社區(qū)服務(wù)”新模式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全品類線上下單、線下配送，報告期末，線下“利口?！笔称愤B鎖門店已近200家。此外，公司還積極開拓電商業(yè)務(wù)，有效提升線上銷售份額和滲透率，帶動電商業(yè)務(wù)收入同比增長近三成。

雨潤食品：扭虧為盈，凈利30.6億港元

　　3月30日，港股雨潤食品發(fā)布2021財(cái)年年報。公司在2021年1月1日-2021年12月31日實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入84.40億港元，同比下降44.52%，歸屬母公司凈利潤30.60億港元，同比扭虧為盈，去年同期虧損20.19億港元，基本每股收益為1.68港元。

　　中國雨潤食品集團(tuán)有限公司是一家主要從事肉類產(chǎn)品業(yè)務(wù)的投資控股公司。公司通過雨潤、旺潤、福潤和大眾肉聯(lián)四大品牌銷售產(chǎn)品。公司通過兩個業(yè)務(wù)分部進(jìn)行運(yùn)營。冷鮮肉與冷凍肉分部從事屠宰、生產(chǎn)及銷售冷鮮肉及冷凍肉業(yè)務(wù)。深加工肉制品分部從事生產(chǎn)及分銷深加工肉制品業(yè)務(wù)。

周黑鴨：凈利同比大增126.4%

　　3月30日晚，休閑鹵味品牌周黑鴨發(fā)布了2021年年度業(yè)績報告。報告期內(nèi)，集團(tuán)總收益為人民幣28.70億元，同比增長31.6%；凈利潤為人民幣3.42億元，同比增長126.4%。

　　其中，特許業(yè)務(wù)貢獻(xiàn)收入人民幣5.92億元，占比達(dá)20.6%。特許門店增至1535家，直營及特許總店數(shù)達(dá)2781家，已進(jìn)駐全國267個城市?；ヂ?lián)網(wǎng)O&O業(yè)務(wù)貢獻(xiàn)收入達(dá)9.20億元，同比增長23.5%。新品貢獻(xiàn)集團(tuán)收入超5億元，占比18%；供應(yīng)鏈能力優(yōu)化拉動毛利率同比提升2.3個百分點(diǎn)。