資訊 > 市場動態(tài) > 粽子口味多 上市促銷早
隨著端午節(jié)的臨近，本市繁華商圈的眾多生鮮超市和甜品咖啡店里，中西口味的粽子成了重點(diǎn)促銷品。各式口味的散裝粽子和粽子禮盒受到了消費(fèi)者的關(guān)注。
在本市多家生鮮超市，記者看到促銷的各個品牌粽子被擺在醒目位置，口味匯集南北特色。其中有傳統(tǒng)的蜜棗粽、豆沙粽、大黃米紅豆粽、板栗肉粽、蛋黃肉粽、八寶粽，還有加入近年來流行的“高顏值”主食和水果元素的紫糯花生粽、青稞白米粽、菠蘿粽等，每400克至500克的零售價格從15元至30元不等。一些生鮮超市自制的話梅小龍蝦粽、香辣小龍蝦粽也吸引了好奇的年輕人嘗鮮。
在甜品咖啡店中，中西風(fēng)格的粽子食材更是多樣。例如，一些新品粽子內(nèi)餡選用高品質(zhì)黑巧克力和榛果，有的融入了門店制作冷萃咖啡時所使用的同款咖啡豆配以咖啡味椰果，還有的將粽子融入淡竹葉粉和碧螺春茶再加入檸檬果泥，讓果香和茶意淡淡融合。一些有促銷活動的新款粽子禮盒外包裝采用竹子制作的環(huán)保包裝袋，不僅造型時尚，還可以日后多次使用，近期預(yù)訂量持續(xù)增長。
又到一年風(fēng)動露滴、龍舟破浪的端午時節(jié)，粽子再次成為消費(fèi)市場C位明星。相關(guān)企業(yè)也是加足馬力，創(chuàng)新產(chǎn)品開始陸續(xù)上市。
雖然粽子已經(jīng)逐漸走進(jìn)日常消費(fèi)，但還有相當(dāng)規(guī)模的銷量集中在端午節(jié)前后。受多方面因素影響，今年情況比較特殊，如今距離端午節(jié)不足一個月，粽子市場怎么樣？生產(chǎn)廠家、銷售商家都采取了哪些措施？
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨(dú)特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運(yùn)動，從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
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