資訊 > 市場動態(tài) > 粽子口味多 上市促銷早
隨著端午節(jié)的臨近，本市繁華商圈的眾多生鮮超市和甜品咖啡店里，中西口味的粽子成了重點促銷品。各式口味的散裝粽子和粽子禮盒受到了消費者的關注。
在本市多家生鮮超市，記者看到促銷的各個品牌粽子被擺在醒目位置，口味匯集南北特色。其中有傳統(tǒng)的蜜棗粽、豆沙粽、大黃米紅豆粽、板栗肉粽、蛋黃肉粽、八寶粽，還有加入近年來流行的“高顏值”主食和水果元素的紫糯花生粽、青稞白米粽、菠蘿粽等，每400克至500克的零售價格從15元至30元不等。一些生鮮超市自制的話梅小龍蝦粽、香辣小龍蝦粽也吸引了好奇的年輕人嘗鮮。
在甜品咖啡店中，中西風格的粽子食材更是多樣。例如，一些新品粽子內(nèi)餡選用高品質(zhì)黑巧克力和榛果，有的融入了門店制作冷萃咖啡時所使用的同款咖啡豆配以咖啡味椰果，還有的將粽子融入淡竹葉粉和碧螺春茶再加入檸檬果泥，讓果香和茶意淡淡融合。一些有促銷活動的新款粽子禮盒外包裝采用竹子制作的環(huán)保包裝袋，不僅造型時尚，還可以日后多次使用，近期預訂量持續(xù)增長。
又到一年風動露滴、龍舟破浪的端午時節(jié)，粽子再次成為消費市場C位明星。相關企業(yè)也是加足馬力，創(chuàng)新產(chǎn)品開始陸續(xù)上市。
雖然粽子已經(jīng)逐漸走進日常消費，但還有相當規(guī)模的銷量集中在端午節(jié)前后。受多方面因素影響，今年情況比較特殊，如今距離端午節(jié)不足一個月，粽子市場怎么樣？生產(chǎn)廠家、銷售商家都采取了哪些措施？
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
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