資訊 > 市場動態(tài) > 吃海鮮有助減肥、緩解痛經(jīng)
近期，日本東北大學(xué)附屬醫(yī)院和東北醫(yī)科藥科大學(xué)等科研機構(gòu)的研究小組在《公共科學(xué)圖書館》期刊發(fā)表的一項橫斷面研究顯示，女性產(chǎn)后每周至少吃一次魚，中度以上痛經(jīng)風(fēng)險明顯降低。
研究小組以2060名女性為對象進(jìn)行調(diào)查，并根據(jù)魚的攝取頻率分為4組，即每周不到1次、每周1次、每周2—3次、每周4次以上，對魚的攝取頻率與痛經(jīng)關(guān)系進(jìn)行分析研究。結(jié)果表明，產(chǎn)后女性中28.1%有中度以上痛經(jīng)，其中38.0%的女性魚的攝取頻率每周不到1次。與之相比，女性攝取魚的頻率高，痛經(jīng)風(fēng)險和程度顯著降低。并且，即使考慮與女性痛經(jīng)高度相關(guān)的子宮肌瘤、子宮內(nèi)膜異位癥等婦科疾病病史以及年齡、學(xué)歷、收入等社會經(jīng)濟因素，結(jié)果也沒有改變。
此外，海鮮對肥胖也有抑制作用。日本國立健康與營養(yǎng)研究所等機構(gòu)的研究結(jié)果表明，男性攝入魚類和貝類的頻率與超重呈顯著負(fù)相關(guān)。與攝入量最低組相比，魚和貝類攝入量最高組超重風(fēng)險降低76%。
近年來，人們健康意識不斷提高，開始更多尋求健康減重方式應(yīng)對肥胖問題，保健食品逐漸嶄露頭角，但一些不法商家添加違禁成分讓消費者達(dá)到快速瘦身的目的，嚴(yán)重危害消費者的生命健康安全。
如今，在很多減肥人士發(fā)布的食譜上，碳水化合物的攝入量一般都很低；在社交平臺上，許多博主發(fā)布的減肥方式也是減少碳水化合物的攝入。減少碳水化合物的攝入，真的有助于減肥嗎？不同人群每天應(yīng)該攝入多少碳水化合物？
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
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