資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 吃海鮮有助減肥、緩解痛經(jīng)
近期，日本東北大學(xué)附屬醫(yī)院和東北醫(yī)科藥科大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)的研究小組在《公共科學(xué)圖書館》期刊發(fā)表的一項(xiàng)橫斷面研究顯示，女性產(chǎn)后每周至少吃一次魚，中度以上痛經(jīng)風(fēng)險(xiǎn)明顯降低。
研究小組以2060名女性為對(duì)象進(jìn)行調(diào)查，并根據(jù)魚的攝取頻率分為4組，即每周不到1次、每周1次、每周2—3次、每周4次以上，對(duì)魚的攝取頻率與痛經(jīng)關(guān)系進(jìn)行分析研究。結(jié)果表明，產(chǎn)后女性中28.1%有中度以上痛經(jīng)，其中38.0%的女性魚的攝取頻率每周不到1次。與之相比，女性攝取魚的頻率高，痛經(jīng)風(fēng)險(xiǎn)和程度顯著降低。并且，即使考慮與女性痛經(jīng)高度相關(guān)的子宮肌瘤、子宮內(nèi)膜異位癥等婦科疾病病史以及年齡、學(xué)歷、收入等社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素，結(jié)果也沒有改變。
此外，海鮮對(duì)肥胖也有抑制作用。日本國立健康與營養(yǎng)研究所等機(jī)構(gòu)的研究結(jié)果表明，男性攝入魚類和貝類的頻率與超重呈顯著負(fù)相關(guān)。與攝入量最低組相比，魚和貝類攝入量最高組超重風(fēng)險(xiǎn)降低76%。
近年來，人們健康意識(shí)不斷提高，開始更多尋求健康減重方式應(yīng)對(duì)肥胖問題，保健食品逐漸嶄露頭角，但一些不法商家添加違禁成分讓消費(fèi)者達(dá)到快速瘦身的目的，嚴(yán)重危害消費(fèi)者的生命健康安全。
如今，在很多減肥人士發(fā)布的食譜上，碳水化合物的攝入量一般都很低；在社交平臺(tái)上，許多博主發(fā)布的減肥方式也是減少碳水化合物的攝入。減少碳水化合物的攝入，真的有助于減肥嗎？不同人群每天應(yīng)該攝入多少碳水化合物？
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時(shí)間延長而逐漸變硬，帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng)，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
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