一、詳細病因：

1、病毒 性感染導致嗓子痛。病毒 性感染，如普通感冒、流感、喉炎、腮腺炎、皰疹性咽峽炎等；絕大部分嗓子痛都是由病毒感染引起的。這種情況下千萬不要亂用抗生素。否則不但容易出現(xiàn)過敏反應，還要忍受惡心、嘔吐、皮疹等副作用。而且抗生素還會殺死很多有益細菌，使某些有害細菌產生抗藥性。

2、細菌感染導致嗓子痛。細菌感染，比如鏈球菌咽炎、扁桃腺炎、會厭炎、懸雍垂炎；在極少數(shù)情況下，淋病、衣原體感染等性傳播疾病也會導致嗓子痛。

3、外部刺激物或其他疾病導致嗓子痛。外部刺激物或其他疾病，如空氣濕度低、空氣污染、長時間用嘴呼吸、胃食管反流病、慢性疲勞等。

二、食療菜譜

1. 姜汁沖蜜糖

原料：姜汁半匙，蜜糖一匙。

做法：直接溫開水沖服，一日二次，早晚食用。

功效：姜汁沖蜜糖，具有和胃潤肺、消痰止咳、祛寒功效。民間常用來治療老人慢性咳嗽，或燥咳寒咳等。關于姜與蜜糖配伍治療咳嗽，《本草綱目》有“久咳，可用生姜與蜜煮食”的記載。生姜，性味辛溫，入肺、脾、胃三經，具有發(fā)表散寒、溫中止嘔、消痰行水及解毒等作用。

2. 烏梅水

原料：烏梅

做法：將烏梅打爛之后用開水沖泡大約十五分鐘，取出渣滓之后就可以慢慢的服用，每天吃一次。

功效：具有很好的斂陰以及生津的作用，對于治療慢性咽喉痛以及聲音沙啞等等毛病效果都是很好的。

3. 蔥白利咽湯

原料：蔥白2根，桔梗6克，甘草3克。

做法：桔梗、甘草先煮沸5～7分鐘，之后加入蔥白，燜l～2分鐘后趁熱飲用。每日早晚各一次。

功效：甘草有解毒、祛痰、止痛、解痙等藥理作用。在中醫(yī)上，甘草補脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調和百藥。解毒散寒，清利咽喉。主治風寒外襲之咽炎。

4. 沙參玉竹麥冬煎

原料：沙參、玉竹、麥冬、天花粉、地骨皮

做法：將沙參、玉竹、麥冬、天花粉以及地骨皮準備好，然后一起放入鍋中加入適量的清水煎煮，每天服用一劑。

功效：這道食譜對于治療聲音疲憊還有沙啞具有很好的作用。另外對于治療病后咳嗽以及發(fā)熱不退等等也有著很好的療效。

5. 百合款冬花飲

原料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖適量。

做法：將上料同置砂鍋中煮成糖水。飲水食百合，宜晚飯后睡前食用。

功效：百合潤肺止咳?？疃ㄐ翜兀袧櫡蜗職?，止咳化痰作用。本品提取液可使支氣管略擴張，對組織胺引起的痙攣，有解痙作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。兩藥合用有潤肺止咳、下氣化痰之功效。

6. 金銀花橄欖茶

原料：金銀花、薄荷、橄欖

做法：將金銀花、薄荷以及橄欖準備好，然后將金銀花和橄欖熬煮，最后放入薄荷；去除渣滓之后就可以直接服用了。

功效：金銀花具有很好的抗病毒的作用，橄欖則是能夠很好地緩解疼痛，薄荷具有清熱以及消炎的作用。這種方法對于治療由于感冒所引起的咽喉痛具有很好的作用。金銀花以及薄荷都是性涼，經常四肢冰冷、體虛的患者最好少用；另外在服用之后出現(xiàn)拉肚子的情況也要立即停止。

7. 川貝母蒸梨

原料：雪梨或鴨梨一個，川貝母6克，冰糖20克。

做法：將梨于柄部切開，挖空去核，將川貝母研成粉未后。裝入雪梨內，用牙簽將柄部復原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小時。將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。

功效：自古中醫(yī)就認為川貝母味苦、甘，性微寒；浙貝母味苦，性寒 。歸肺、心經。主治熱痰咳嗽、外感咳嗽、陰虛咳嗽、痰少咽燥、咯痰黃稠、肺癰、乳癰、癰瘡腫毒、瘰疬等癥?，F(xiàn)代藥理實驗證明，貝母有鎮(zhèn)咳、降壓、升高血糖等作用。

三、忌口食物

1、忌吃肉類有：狗肉，羊肉，雞肉，鵝肉，鷓鴣肉等。咽喉腫痛為實熱邪火，而以上所列肉類有溫熱溫補功用，吃了易助熱動火，生熱助痰，很容易加劇咽喉腫痛，所以一定要忌食。

2、忌吃橘子：性涼，味甘酸。如過多食用，極易出現(xiàn)咽喉干痛，口舌生瘡或潰瘍。所以，在患有咽喉腫痛期間，暫不宜多吃橘子。

3、忌吃性溫性熱的食物：龍眼肉，韭菜，辣椒，胡椒，砂仁，桂皮，大小茄香，人參等。

除了以上列舉，還應當忌吃生姜、蔥、蒜、丁香、蓽撥、洋蔥、香椿頭、胡荽、芥菜、花椒、荔枝、櫻桃、大棗、豬肥肉、蝦子、海參、黃芪、紫河車、冬蟲夏草、香煙、白酒、酒釀等。

作者簡介：

百號哥，資深媒體記者，北方頭條網主編、內蒙古商報副總編。曾參與醫(yī)學專著編寫以及《中國現(xiàn)代醫(yī)學雜志》等雜志的論文審稿工作。