有機小球藻粉的營養(yǎng)價值及功能用途

2023-01-06 來源：sjgle食品加工包裝在線

有機小球藻粉是由有機小球藻經(jīng)過深加工而成，其中，小球藻是一類普生性單細胞綠藻，含有豐富的蛋白質(zhì)、多糖、脂質(zhì)、葉綠素、維生素、微量元素和一些生物活性代謝產(chǎn)物。

有機小球藻粉是由有機小球藻經(jīng)過深加工而成，其中，小球藻是一類普生性單細胞綠藻，含有豐富的蛋白質(zhì)、多糖、脂質(zhì)、葉綠素、維生素、微量元素和一些生物活性代謝產(chǎn)物，具有改善平衡體質(zhì)，補充全面營養(yǎng)，排毒，調(diào)節(jié)免疫力，修復細胞等多種保健功能，可作為優(yōu)質(zhì)蛋白源應用于飼料工業(yè)。目前用于魚類養(yǎng)殖及凈化水質(zhì)，以及醫(yī)療用途和保健食品的開發(fā)。

有機小球藻粉的功效作用：1、增強機體免疫力，小球藻內(nèi)含有的豐富生長因子（CGF），在小鼠實驗中，CGF被發(fā)現(xiàn)具有良好的免疫調(diào)節(jié)作用。它具有誘發(fā)干擾素，激發(fā)人體防御、免疫組織中的巨噬細胞、T細胞和B細胞的作用，能促進機體生長和體制的增強，并能強化免疫系統(tǒng)功能。2、吸附體內(nèi)毒素，小球藻中葉綠素的含量是螺旋藻的數(shù)倍，是植物中葉綠素含量最高的。葉綠素有很強的吸附毒素的作用，被譽為是腸、腎、肺血液中有害物質(zhì)的"清道夫"。3、調(diào)血壓、降血脂，小球藻細胞內(nèi)富含多不飽和脂肪酸，如亞油酸和γ-?亞麻酸等，具有調(diào)節(jié)血脂、降血黏等功效。4、抗氧化，小球藻富含超氧化物歧化酶（SOD）和β-胡蘿卜素，尤其是富含葉黃素。這些物質(zhì)具有很強的抗氧化能力，可以有效清除機體新陳代謝產(chǎn)生的各種自由基，長期服用可用于延緩衰老，改善心、肺功能。

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