高端營(yíng)養(yǎng)油是具有高營(yíng)養(yǎng)的植物油，食用油已經(jīng)成為日常做飯過(guò)程中不可缺少的調(diào)料，隨著人們的生活水平不斷提高，現(xiàn)在市面上除了傳統(tǒng)食用油以外，還出現(xiàn)了很多高檔食用油。目前常見(jiàn)的高檔食用油有核桃油、亞麻籽油、橄欖油、山茶油等，每一個(gè)品牌都說(shuō)自己的油是好的，不過(guò)高檔食用油的價(jià)格都比較昂貴，可以按照自己的需求及產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效進(jìn)行選擇。

高端營(yíng)養(yǎng)油的幾大種類(lèi)及其特點(diǎn)介紹：

一、亞麻籽油，亞麻籽油是一種十分常見(jiàn)的高端植物食用油，主要是將亞麻籽磨成粉末，然后再按照一定的比例就加入油脂配置成油膏。不僅如此，在配置油膏過(guò)程中，會(huì)將亞麻籽粉末與油脂均勻混合，然后加入適量的十分，讓油膏變得更加濃稠，最好加入乳化劑完成油膏的制作。這也讓亞麻籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變得非常高，不僅含有大量的不飽和脂肪酸，食用多一些也不會(huì)導(dǎo)致肥胖，最重要的是亞麻籽油中的不飽和脂肪酸十分健康，是由70%的亞油酸與20%的油酸組成，對(duì)于身體健康十分有利。

二、山茶油，山茶油是中國(guó)的特色，屬于一種高檔的食用油，山茶油制作的工藝要求比較高，需要食用無(wú)污染、新鮮的山茶業(yè)進(jìn)行制作，每一道工序的要求都十分嚴(yán)格，這也讓山茶油具有豐富的亞油酸與油酸，能夠有效保護(hù)皮膚，提高皮膚的緊致與彈性。

三、橄欖油，橄欖油是目前比較受歡迎的高檔食用油，因?yàn)殚蠙煊褪峭耆ㄟ^(guò)橄欖進(jìn)行提取，幾乎99%的成分都是不飽和脂肪酸。女性朋友都知道，很多化妝品中都有單不飽和脂肪酸的存在，能夠減少體內(nèi)血脂密度，降低患上心臟病的概率。同時(shí)還能夠減少體內(nèi)的膽固醇含量，讓身體變得更加健康。

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