資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 泰國上半年水果出口55億美元增長逾一成 中國為重要市場
泰國開泰研究中心31日發(fā)布報(bào)告稱，2023年上半年泰國新鮮、冷藏、加工水果的出口總值達(dá)到55億美元，同比增長10.3%。
水果是泰國最大的出口食品類別，占泰國食品出口總值的35%。報(bào)告稱，支持上半年水果出口增長的因素主要是來自重要出口市場中國的訂單，2022年出口中國的水果訂單額占泰國水果出口總值的87%。此外，泰國還通過積極進(jìn)行市場推廣，擴(kuò)大泰國水果向新市場出口，如榴蓮向韓國出口，柚子向美國和阿拉伯聯(lián)合酋長國出口，龍眼向印度和印尼出口等。
開泰研究中心預(yù)期，2023年下半年泰國水果出口將面臨各種挑戰(zhàn)，包括水果出口旺季已過，中國和美國等主要出口市場的經(jīng)濟(jì)存在不確定性將給需求和訂單造成壓力，加上氣候變化不僅影響到將于下半年收獲的榴蓮、紅毛丹、山竹、龍眼、龍宮果、菠蘿等水果的質(zhì)量和產(chǎn)量，并且還可能推高出口水果價(jià)格，從而影響泰國水果在國際市場的競爭能力。
上述因素可能使2023年下半年泰國水果出口總值低于上半年，出口值趨向增長的產(chǎn)品為新鮮、冷藏水果，源于對中國出口恢復(fù)良好增長；出口趨向萎縮的產(chǎn)品為罐裝和加工水果，因美國和歐盟等主要市場的訂單有所減少。
開泰研究中心認(rèn)為，下一階段泰國水果生產(chǎn)出口業(yè)的經(jīng)營將更加復(fù)雜和充滿挑戰(zhàn)，尤其是氣候變化和最低工資標(biāo)準(zhǔn)趨向調(diào)升將波及水果生產(chǎn)成本和競爭力。
從過去一日三餐之外的“調(diào)劑品”到如今每天必不可少的“健康零食”，水果消費(fèi)趨向零食化、國潮化、多元化發(fā)展。消費(fèi)者購買和食用水果的習(xí)慣開始有所改變，挑選逐漸理性，更加關(guān)注營養(yǎng)價(jià)值。水果的健康因素、營養(yǎng)成分成為新熱點(diǎn)，水果的情緒價(jià)值顯現(xiàn)。
對于爛了一部分的水果，扔掉還是吃掉？年輕人普遍觀點(diǎn)是：爛了就扔，指不定里面壞成什么樣。然而繼承了勤儉節(jié)約美德的爸媽和長輩們，總會(huì)發(fā)出靈魂拷問：只是爛了一部分，怎么就不能吃了呢？
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