純凈水、礦物質(zhì)水、礦泉水、電解質(zhì)水……面對(duì)琳瑯滿目的瓶裝水，應(yīng)該怎樣選擇？瓶裝水有何區(qū)別？人們?nèi)绾谓】岛人?/span>

自來(lái)水制成的水能喝

　　日常生活中，有些人看到自來(lái)水可能會(huì)有一些抵觸心理，認(rèn)為自來(lái)水不衛(wèi)生。但事實(shí)上，自來(lái)水屬于生活飲用水，是已經(jīng)經(jīng)過(guò)處理的水了。而瓶裝水生產(chǎn)企業(yè)會(huì)對(duì)自來(lái)水再進(jìn)行過(guò)濾、凈化等操作，然后制成瓶裝水，所以喝起來(lái)完全沒(méi)有問(wèn)題。

　　其實(shí)，自來(lái)水、純凈水、礦泉水的水源都一樣，都是從自然界中取水，如河流、湖泊、水庫(kù)等，通過(guò)過(guò)濾、消毒等處理，最后變成人們可以飲用的水。

瓶裝白開(kāi)水更方便

　　有說(shuō)法稱，市面上銷售的瓶裝白開(kāi)水和家里的白開(kāi)水沒(méi)有區(qū)別，不推薦購(gòu)買(mǎi)。白開(kāi)水到底是否值得喝？

　　《中國(guó)居民膳食指南（2022）》建議，在溫和氣候條件下，低身體活動(dòng)水平成年男性每天喝水1700毫升，成年女性每天喝水1500毫升；推薦喝白水或茶水，少喝或不喝含糖飲料，不用飲料代替白水。

　　瓶裝白開(kāi)水的優(yōu)勢(shì)在于方便，開(kāi)蓋即飲，其在生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)過(guò)消毒、密封后灌裝成瓶。而家里的白開(kāi)水一般都需要燒開(kāi)之后再喝，不太方便，由于水燒開(kāi)需要時(shí)間，放涼再喝也需要時(shí)間。

　　因此，人們可以根據(jù)消費(fèi)場(chǎng)景選擇適合自己的白開(kāi)水。

通過(guò)飲食補(bǔ)充礦物質(zhì)

　　有說(shuō)法稱，天然礦泉水需要符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》（GB 8537-2018），含有豐富的礦物質(zhì)，水源是天然、優(yōu)質(zhì)水源，更值得推薦。礦泉水真的更好嗎？喝礦物質(zhì)含量高的水，對(duì)人體有益嗎？

　　《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》（GB 8537-2018）提出飲用天然礦泉水的定義，從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水。

　　礦泉水對(duì)水源地有嚴(yán)格要求，需經(jīng)過(guò)地礦部門(mén)勘探評(píng)價(jià)、采取水源地保護(hù)措施。有些特殊位置的水，可能也會(huì)有所不同。所以，礦泉水也是一種礦產(chǎn)資源，通常售價(jià)更高。但和其他種類的飲用水相比，礦泉水除了有更多的礦物質(zhì)成分，其他方面并無(wú)太大區(qū)別。

　　礦物質(zhì)（無(wú)機(jī)鹽）通常是指鈣、鎂、鉀、鈉、鋰、鍶等元素。這些元素都對(duì)人體有好處，也是身體需要的。人體中含有的各種元素，除了碳、氧、氫、氮等主要以有機(jī)物的形式存在以外，其余的60多種元素統(tǒng)稱為礦物質(zhì)（無(wú)機(jī)鹽）。其中25種為人體營(yíng)養(yǎng)所必需。鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫、氯7種元素含量較多，約占礦物質(zhì)總量的60%—80%。

　　這并不意味著人們要通過(guò)喝水來(lái)補(bǔ)充礦物質(zhì)，如每升礦泉水鈣含量約為30—40毫克，人們想要喝水補(bǔ)鈣，每天需要喝16—20升水，攝入水過(guò)多會(huì)導(dǎo)致水中毒。

　　通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)充礦物質(zhì)，遠(yuǎn)比喝礦泉水更有效。其實(shí)，人體補(bǔ)充礦物質(zhì)及微量元素的主要來(lái)源是通過(guò)各種豐富的食物，如蔬菜、水果、米飯、肉類等。實(shí)際上，水在人體內(nèi)的主要作用是代謝載體，相當(dāng)于是搬運(yùn)工，喝水主要是為了補(bǔ)水。

特殊情況及時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)水

　　電解質(zhì)水和礦物質(zhì)水并不一樣，礦物質(zhì)水多是強(qiáng)調(diào)補(bǔ)充一些微量礦物質(zhì)元素；電解質(zhì)水則主要是提供鉀、鈉等電解質(zhì)離子，有助于幫助人體維持電解質(zhì)平衡。

　　人體內(nèi)的體液主要成分是水，其次是電解質(zhì)，維持電解質(zhì)平衡對(duì)人體生理功能和健康都非常重要。

　　一般來(lái)說(shuō)，健康人群通過(guò)食物就可以獲得電解質(zhì)，但在以下幾種特殊情況下，建議飲用電解質(zhì)水。

　　一是發(fā)燒時(shí)出現(xiàn)大量出汗甚至腹瀉等狀況，會(huì)導(dǎo)致電解質(zhì)大量流失，身體就會(huì)因電解質(zhì)失衡而造成不適，需要及時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)水。

　　二是長(zhǎng)時(shí)間或者劇烈運(yùn)動(dòng)大量出汗時(shí)，身體會(huì)排出大量電解質(zhì)，可以通過(guò)電解質(zhì)水來(lái)補(bǔ)充流失的電解質(zhì)。

　　三是在高溫戶外活動(dòng)或者高溫環(huán)境工作時(shí)，身體會(huì)通過(guò)大量排汗散熱來(lái)調(diào)節(jié)體溫，隨著汗液的大量蒸發(fā)會(huì)出現(xiàn)水分和電解質(zhì)的流失，可以喝電解質(zhì)水幫助自己及時(shí)補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。

　　四是患有慢性腎功能衰竭、急慢性心力衰竭、內(nèi)分泌疾病等相關(guān)疾病時(shí)，患者可能會(huì)因身體機(jī)能受損發(fā)生電解質(zhì)紊亂，這些人群可以在醫(yī)生評(píng)估和指導(dǎo)下選擇電解質(zhì)水。

喝水需留意三點(diǎn)

　　眾所周知，每天保持充足的飲水量，對(duì)人體皮膚、血管、腸道健康等都起著至關(guān)重要的作用。那么，人們?cè)撊绾魏人兀?/span>

　　喝水選對(duì)不選貴 對(duì)于正常普通人來(lái)說(shuō)，喝涼白開(kāi)就足夠。外出旅行時(shí)，可以提前用可以隨身攜帶的水杯/水壺帶涼白開(kāi)，如果需要在外面買(mǎi)，可選擇瓶裝水。

　　喝水需適量 《中國(guó)居民膳食指南（2022）》建議，在溫和氣候條件下，低身體活動(dòng)水平成年男性每天喝水1700毫升，成年女性每天喝水1500毫升。每天喝水量可以根據(jù)自身情況進(jìn)行調(diào)整，如運(yùn)動(dòng)量大、流汗多，應(yīng)該多喝一些；北方空氣干燥，也可以適當(dāng)多喝點(diǎn)水。

　　喝水要注意少量多次 喝水不要感到口渴時(shí)再喝，應(yīng)該有意識(shí)地主動(dòng)喝，少量多次，尤其是老年人的感覺(jué)不敏感，更需要及時(shí)補(bǔ)充水。