資訊 > 名企關(guān)注 > 周黑鴨預(yù)計(jì)2023年?duì)I收27-27.5億元
周黑鴨公布，集團(tuán)預(yù)期截至2023年12月31日止年度凈利潤在人民幣1億元至人民幣1.15億元之間，而2022年同期凈利潤為人民幣2530萬元；報(bào)告期間總收入在人民幣27.00億元至人民幣27.50億元之間，相較2022年同期總收入人民幣23.434億元增長15.2%至17.4%。
有關(guān)增長主要由于2023年隨著宏觀經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)，消費(fèi)逐步復(fù)蘇，公司線下門店客流較上年增加，尤其是交通樞紐門店業(yè)務(wù)恢復(fù)良好，經(jīng)營質(zhì)量實(shí)現(xiàn)整體提升。
對(duì)于食品企業(yè)而言，生產(chǎn)廠的選址都有耐人尋味的深意。1月2日，北京商報(bào)記者從武漢東西湖區(qū)人民政府網(wǎng)站獲悉，浙江頂譽(yù)食品有限公司與東西湖區(qū)食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)建設(shè)管理辦公室就“久久丫”醬鹵類肉制品生產(chǎn)基地及華中區(qū)域總部項(xiàng)目簽約，產(chǎn)品主要供應(yīng)華中地區(qū)。業(yè)內(nèi)人士分析指出，久久丫在武漢建廠意圖明顯，主要是為了搶占華中市場(chǎng)份額，同時(shí)，也將與以武漢為大本營的周黑鴨開打“近身戰(zhàn)”。
周黑鴨在冬季趕小龍蝦的“熱鬧”，卻也面臨著供應(yīng)的考驗(yàn)。1月14日，北京商報(bào)記者了解到，周黑鴨全新子品牌“聚一蝦”推出小龍蝦產(chǎn)品線，將鹵鴨的技術(shù)應(yīng)用于其中。產(chǎn)品預(yù)計(jì)在1月底上市，需線上預(yù)訂后購買。不過，這也亟須應(yīng)對(duì)冬季小龍蝦原料供應(yīng)的難題。
周黑鴨日前發(fā)布公告稱，該集團(tuán)預(yù)期截至2021年12月31日止年度凈利潤不低于人民幣3.3億元（單位下同），而2020年同期凈利潤為1.51億元；報(bào)告期間總收入約為28.7億元，而2020年同期總收入為21.82億元。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時(shí)間延長而逐漸變硬，帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
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