資訊 > 名企關(guān)注 > 瑪氏美國上架Summerween產(chǎn)品線
日前，瑪氏公司宣布，為參與今年的夏季萬圣節(jié)（Summerween）活動，在美國市場推出M&M萬圣節(jié)組合、士力架南瓜等Summerween主題食品。
此外，瑪氏將與紐約設(shè)計(jì)師Kristi Hemric合作，于7月21-26日打造萬圣節(jié)主題的糖果裝飾臺階，提供拍照打卡點(diǎn)。? 7月23日（將舉辦限時(shí)“不給糖就搗蛋”（Trick-or-Treat）活動?。Ipsos的調(diào)查顯示，20%的美國萬圣節(jié)慶祝者會提前兩個月以上規(guī)劃活動，其中Gen Z和千禧一代的參與度是其他年齡段的1.5-1.6倍?。
瑪氏宣布在其Goose Island總部開設(shè)全球研發(fā)中心，該總部是公司零食業(yè)務(wù)的全球總部之一。
日前，瑪氏箭牌英國公司總經(jīng)理Adam Grant在接受專訪時(shí)表示，瑪氏一直在包裝創(chuàng)新方面進(jìn)行投資，從增加可回收包裝到探索塑料的創(chuàng)新替代品
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時(shí)間延長而逐漸變硬，帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
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