資訊 > 政策法規(guī) > 十部門：開發(fā)新型加工產(chǎn)品，培育地方特色食品產(chǎn)業(yè)
日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十部門印發(fā) 《促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)實施方案》提出，開發(fā)新型加工產(chǎn)品。
支持食品企業(yè)與科研院所合作，推動人工淀粉、菌體蛋白、功能糖、益生菌等新食品配料研發(fā)。以消費(fèi)需求為導(dǎo)向，開發(fā)美味多樣的休閑食品、營養(yǎng)健康的飲品，推進(jìn)開展食藥物質(zhì)等保健食品原料復(fù)方配伍備案試點工作，豐富高質(zhì)量供給。開展氣調(diào)保鮮、精準(zhǔn)保鮮、品質(zhì)調(diào)控等關(guān)鍵共性技術(shù)研究，鼓勵開發(fā)營養(yǎng)健康方便的即配、即烹、即熱產(chǎn)品。
創(chuàng)新地方特色食品。立足特色農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢，加強(qiáng)加工適用型原料品種培育，優(yōu)化原料品質(zhì)和加工性能，培育地方特色食品產(chǎn)業(yè)。鼓勵地方開發(fā)手工制作、傳統(tǒng)釀制、養(yǎng)生藥膳等加工體驗項目，打造一批富有地域特色、蘊(yùn)含民俗文化的“伴手禮”產(chǎn)品。
人類總是需要飲食來補(bǔ)充能量，所有說食品對于人們來說是最重要的。那么如今人們所吃的食物中有很多都添加了一定的食品配料，那么大家是否知道食品配料中的各種成分是什么呢？想必有很多的朋友也是好奇的吧，那么下面小編就為大家簡單的講解一下。
生活中有很多時候，人們都需要引發(fā)一些新的美食，這不僅可以滿足人們的味蕾。不過當(dāng)下很多的美食其實都需要添加一些食品配料，這樣才能夠在色香味上盡量的滿足人們的需求，畢竟如今的食物種類越來越多，人們對于美食也有更高的品味。
食品配料指的是公認(rèn)的、安全的可食用物質(zhì)，指用于生產(chǎn)制備某種食品并在成品中出現(xiàn)的任何物質(zhì)，但不包括食品添加劑。配料在用于加工食品時用量相對比較大，一般在3%以上，但配料與食品的界限具有相對性，有時某種配料本身就是食品（如醬油），但它用于一些食品加工時卻成了配料。
有許多這種食品的制造商，他們在至少這種食品的時候，必須要有一個比較好的食品添加劑，也就是說在食品的制造的過程當(dāng)中，有許多食品的配料是這個食品能夠成功的一個重要的原因所在。這些配料的這種成分具體有哪些？
對于今天的吃貨來說，現(xiàn)在吃的并不只是一種簡單的天然的食品，那今天大多的食品是經(jīng)過加工的，所以說是需要食品配料的，這個配料里是不是也有人體所需要的營養(yǎng)成分呢，這個不用問了，肯定是有的，我們要清楚的知道一點就是。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
