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    原創(chuàng) 酸奶粉在食品工業(yè)中具有很好的發(fā)展前途
    酸奶粉是用篩選和馴化后的乳酸鏈球菌及乳酸桿菌混合接種于鮮牛奶，經(jīng)發(fā)酵、噴霧干燥而制成的。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-09-01
    原創(chuàng) 乳酸乳桿菌乳脂亞種是發(fā)酵劑的重要菌種來源
    乳酸乳桿菌乳脂亞種用于實驗和科研檢測用，屬于菌株類。菌落較小，圓形凸起，有光澤，菌體卵圓形，成對，成串出現(xiàn)。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-09-01
    原創(chuàng) 益生元植物飲料有什么保健功效嗎？
    益生元植物飲料的主要有益成分是植物益生元，植物益生元即來源于天然植物并且有益生元功效的物質(zhì)。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-06-14
    原創(chuàng) L-乳酸鈣可以廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥等行業(yè)
    L-乳酸鈣為左旋乳酸鈣，為白色粉末，溶解度優(yōu)于DL-乳酸鈣。在鈣元素為人體吸收的情況下，左旋乳酸能調(diào)節(jié)人體微循環(huán)，與DL-乳酸鈣相比有更大的使用價值。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-06-13
    原創(chuàng) 羅伊氏乳桿菌是國際上公認的新型益生乳酸菌
    羅伊氏乳桿菌是已報道的幾乎天然存在于所有脊椎動物和哺乳動物腸道內(nèi)的乳酸菌。羅伊氏乳桿菌對腸黏膜具有很強的黏附能力，可改善腸道菌群分布，拮抗有害菌定植，避免罹患腸道疾病。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-06-13
    原創(chuàng) 濃縮乳酸菌飲料的兩種種類區(qū)別
    濃縮乳酸菌飲料又稱乳酸菌奶，是以乳或乳制品為原料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制得的乳液中加入水、食糖和（或）甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等一種或幾種調(diào)制而成的飲料，一般成品中蛋白質(zhì)含量不低于7g/L。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-06-10
    原創(chuàng) 乳酸在食品工業(yè)中的多種應(yīng)用
    乳酸是一種羧酸，乳酸有很強的防腐保鮮功效，可用在果酒、飲料、肉類、食品、糕點制作、蔬菜 ( 橄欖、小黃瓜、珍珠洋蔥 ) 腌制以及罐頭加工、糧食加工、水果的貯藏。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-06-08
    乳酸菌與乳酸菌發(fā)酵食品
    發(fā)酵是一種古老、傳統(tǒng)的食品儲存與加工的方法，凡利用微生物的作用而制得的食品都可以稱為發(fā)酵食品。
    食品原料供需服務(wù) 2022-03-25
    乳酸菌在食品加工中的應(yīng)用
    乳酸發(fā)酵食品是目前世界公認的功能性保健食品，乳酸菌的作用主要包括抑制腸道中腐敗菌的生長和減弱腐敗菌在腸道的產(chǎn)毒，以及防止便秘、防止細胞老化、防癌以及調(diào)節(jié)人體生理機能等保健和醫(yī)療作用。
    食品原料供需服務(wù) 2022-03-18
    原創(chuàng) 乳酸作為作防腐劑被廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)
    乳酸鈉為無色或微黃色透明糖漿狀液體，有很強吸水能力。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-01-27