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    乳制品消費(fèi)新趨勢
    近年來，伴隨大眾健康意識提升和消費(fèi)升級加速，營養(yǎng)豐富的乳制品受到越來越多人的青睞，各細(xì)分品類迅速崛起，我國乳品行業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。當(dāng)下，在乳品行業(yè)又有哪些消費(fèi)趨勢呢？
    食品飲料行業(yè)觀察 2022-06-14
    植物性食品市場潛力巨大
    投資公司瑞銀(UBS)預(yù)測，全球植物性肉類市場將以每年28%的速度增長，到2030年將達(dá)到850億美元，這為那些投資于植物性和可持續(xù)替代品的企業(yè)提供了巨大的機(jī)會。
    食品飲料行業(yè)觀察 2022-03-23
    食品飲料行業(yè)六大植物性趨勢
    旨在改變食品系統(tǒng)的可持續(xù)發(fā)展咨詢公司Tasting the Future的新報(bào)告探討了2021年的6種植物性食品和飲料趨勢。
    食品飲料行業(yè)微刊 2021-12-08
    植物性食品市場如何應(yīng)對功能性需求?
    人們對自身健康的日益關(guān)注，以及科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，是維持消費(fèi)者對功能性食品興趣的諸多因素之一，可以說，功能性食品市場正在蓬勃發(fā)展。
    食品飲料行業(yè)微刊 2021-11-25
    消費(fèi)者對添加有益健康和植物性產(chǎn)品的需求穩(wěn)定
    Kerry最新報(bào)告顯示，盡管南瓜香料、焦糖和巧克力等傳統(tǒng)季節(jié)口味仍然很受歡迎，但人們對添加有益健康和植物性產(chǎn)品的需求穩(wěn)定。
    食品飲料行業(yè)微刊 2021-11-18
    食品飲料行業(yè)六大植物性趨勢
    投資公司瑞銀(UBS)預(yù)測，全球植物性肉類市場將以每年28%的速度增長，到2030年將達(dá)到850億美元，這為那些投資于植物性和可持續(xù)替代品的企業(yè)提供了巨大的機(jī)會。
    食品飲料行業(yè)微刊 2021-10-19
    2030年，全球植物性食品市場規(guī)模超1620億美元
    彭博情報(bào)(Bloomberg Intelligence)的一份新報(bào)告估計(jì)，到2030年，植物性食品市場占全球蛋白質(zhì)市場的7.7%，市場規(guī)模超過1620億美元，這一數(shù)字遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于2020年的294億美元。
    食品飲料行業(yè)微刊 2021-08-17
    植物性替代原料在休閑食品領(lǐng)域應(yīng)用加快
    隨著消費(fèi)升級和場景等多維度需求，我國休閑消費(fèi)市場進(jìn)一步擴(kuò)大。
    中國食品報(bào) 2021-08-11
    原創(chuàng) 大豆提取物分子量及結(jié)構(gòu)都與人體女性荷爾蒙相似
    大豆提取物來自100%純 天然大豆提取物，安全有效，對人體無副作用，大豆提取物是植物性化合物的其中一種形式。大豆提取物分子量及結(jié)構(gòu)都與人體女性荷爾蒙相似，所以也稱為植物性雌激素。
    2021-07-05