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    原創(chuàng) 功能食品開發(fā)怎么少得了“金豆子”
    豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一,其不僅營養(yǎng)價值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類,我國自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無肉,不可食無豆”的說法,足見豆類的重要價值。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-28
    原創(chuàng) 食用油脂精煉技術(shù)研究進展
    油脂精煉是油脂加工的重要手段,可去除加工過程產(chǎn)生的水分、蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、色素等一系列影響油脂品質(zhì)的雜質(zhì)。精煉技術(shù)一般為脫膠、脫酸、脫色、脫臭,包含物理和化學(xué)多種方法。為改善傳統(tǒng)技術(shù)的不足,實現(xiàn)油脂適度、綠色加工,國內(nèi)外學(xué)者對新型精煉技術(shù)進行了廣泛研究。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-07-21
    “好油”不自棄 慢病防治,功能油脂可以有一席之地
    在肥胖成為“全民公敵”的當下,不少消費者在體重焦慮中“談油色變”。數(shù)據(jù)顯示,我國人均烹調(diào)油食用量約48克/日,遠超中國居民膳食指南推薦的25—30克/日,這種焦慮對減少油脂攝入會有幫助,只是,同時也誤傷了“好油”。
    中國食品報 2025-06-05
    原創(chuàng) 功能結(jié)構(gòu)脂助力食用油持續(xù)升級
    脂肪是人體的三大營養(yǎng)素之一,其存在于人體和動物的皮下組織及植物體中,是生物體的組成部分和儲能物質(zhì),也是保證機體各方面代謝的重要物質(zhì)保障,而膳食攝入是人體獲取脂肪的主要途徑。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-02-26
    原創(chuàng) 功能型粉末油脂:提升食品營養(yǎng)和口感的新選擇
    功能型粉末油脂是一種創(chuàng)新的食品添加劑,通過將油脂轉(zhuǎn)化為粉末狀,提供了多種用途。與傳統(tǒng)油脂相比,功能型粉末油脂具有更好的穩(wěn)定性、更高的便捷性和更廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域。它不僅能提升食品的口感和質(zhì)感,還能夠滿足現(xiàn)代人對營養(yǎng)均衡和健康飲食的需求。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-02-17
    原創(chuàng) 翅果油:一種天然的健康油脂及其廣泛應(yīng)用
    翅果油是一種來自翅果樹(又叫秋月翅果、油翅果)的天然植物油。翅果樹主要生長在熱帶和亞熱帶地區(qū),尤其是東南亞一帶。翅果油因其豐富的營養(yǎng)成分、獨特的健康功效和多種應(yīng)用,逐漸成為天然油脂中的新寵。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-02-08
    原創(chuàng) 粉末油脂:健康、方便的食品添加劑與應(yīng)用前景
    粉末油脂是將液態(tài)油脂通過特殊工藝轉(zhuǎn)化為粉末狀的一種食品原料。通過噴霧干燥、冷凍干燥等技術(shù),液態(tài)油脂中的水分和其他不必要成分被去除,從而保留了油脂的營養(yǎng)成分,并將其制成粉末狀,使其更易于在不同食品中使用。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-01-15
    原創(chuàng) 粉末油脂:現(xiàn)代食品加工中的理想脂肪替代品,應(yīng)用廣泛助力健康飲食
    粉末油脂是一種通過將液態(tài)油脂微囊化處理后制成的粉末狀產(chǎn)品,廣泛應(yīng)用于食品、飲料和保健品中。它不僅具有良好的儲存性和穩(wěn)定性,還能在保證食品風(fēng)味的同時提供必需脂肪酸,成為現(xiàn)代食品加工中的重要原料。本文將探討粉末油脂的用途及其在食品工業(yè)中的廣泛應(yīng)用。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-10-28
    粉末油脂:現(xiàn)代食品加工中的重要創(chuàng)新
    粉末油脂:現(xiàn)代食品加工中的重要創(chuàng)新
    sjgle食品加工包裝在線 2024-10-14
    原創(chuàng) 甜甜圈餅干:甜蜜與酥脆的完 美融合
    甜甜圈餅干是一種獨具特色的“甜蜜誘惑”。它將甜甜圈的可愛外形與餅干的酥脆口感巧妙地結(jié)合在一起,形成了一種讓人難以抗拒的美味。無論是擺在精致的點心盤中,還是裝在可愛的包裝袋里,甜甜圈餅干都散發(fā)著迷人的魅力。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-09-18