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    原創(chuàng) 天然梔子黃色素：大自然的金色饋贈
    大自然是我們最大的寶藏，賦予了我們豐富多彩的色彩。而天然梔子黃色素作為一種珍貴的黃色 色素，不僅具有鮮艷的顏色，還擁有許多獨(dú)特的特性和應(yīng)用價值。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-08-06
    原創(chuàng) 紅曲黃色素：健康與美味的天然色素
    紅曲黃色素是一種天然的食品色素，源自紅曲菌的發(fā)酵過程。它不僅能夠為食物賦予鮮艷的顏色，還具有多種健康益處。本文將介紹紅曲黃色素的特性以及其在食品工業(yè)和保健領(lǐng)域的重要應(yīng)用。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-08-06
    天然食品色素微生物生產(chǎn)的研究進(jìn)展
    顏色是食品的重要特征，天然和合成食品色素常被添加到加工食品中以增強(qiáng)或調(diào)整其顏色。盡管合成色素因較低成本和優(yōu)異的物理化學(xué)特性而被業(yè)內(nèi)廣泛應(yīng)用，但消費(fèi)需求的不斷提高，推動了對天然替代品的研發(fā)。
    中國食品報 2024-07-22
    原創(chuàng) 藻藍(lán)蛋白：海洋的瑰寶
    藻藍(lán)蛋白是一種獨(dú)特的蛋白質(zhì)，被譽(yù)為海洋的瑰寶。它是從藍(lán)藻中提取得到的，具有豐富的營養(yǎng)價值和廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域。本文將介紹藻藍(lán)蛋白的特點和作用，探討它在海洋界中的重要性。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-06-26
    體重管理、降血糖...這個從海藻中提取的天然抗氧化色素一點也不簡單
    早在2021年中國藻業(yè)協(xié)會就發(fā)布了關(guān)于《褐藻提取物 巖藻黃素》的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。巖藻黃素，又稱巖藻黃質(zhì)或褐藻黃素，英文名為 Fucoxanthin，分子式為C42H58O6。褐藻中提取的巖藻黃素結(jié)構(gòu)以全反式為主，其結(jié)構(gòu)式如下：
    食品商務(wù)網(wǎng) 2024-05-22
    原創(chuàng) 天然色素：大自然的絢麗調(diào)色盤
    天然色素是指從植物、動物或微生物中提取的具有著色能力的化合物，廣泛用于食品、化妝品、紡織品等領(lǐng)域。相比合成色素，天然色素不僅具有獨(dú)特的色彩和風(fēng)味，還受到越來越多人的青睞，因為其天然、安全、可持續(xù)的特點。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-09-18
    原創(chuàng) 番茄紅素微粒：天然色素的新型形式
    番茄紅素是一種天然的紅色素，具有抗氧化、抗炎、抗癌等作用。而番茄紅素微粒是一種新型的番茄紅素形式，具有更好的生物利用度和穩(wěn)定性。本文將介紹番茄紅素微粒的來源、生產(chǎn)工藝、保健功效以及應(yīng)用前景。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-07-24
    原創(chuàng) 簡述辣椒紅色素的提取與應(yīng)用研究進(jìn)展
    辣椒紅色素是一種存在于成熟紅辣椒果實中的四萜類橙紅色 色素，主要由辣椒紅素（C40H56O3）、辣椒玉紅素（C40H56O4）及黃色素構(gòu)成，其色澤鮮艷，色價高，著色力強(qiáng)，保色效果好，研究證明，辣椒紅色素還有調(diào)節(jié)機(jī)體脂代謝、免疫、抗輻射及降低某些類型心血管疾病發(fā)病率的作用。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-07-05
    原創(chuàng) 什么是維生素A？介紹其主要來源和作用
    維生素A是一種重要的脂溶性維生素，它對人體健康有著重要的作用。以下是對維生素A的主要來源和作用的介紹，以供參考。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-06-30