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    原創(chuàng) 脂質(zhì)及脂溶性活性化合物在食品中的關(guān)鍵作用
    近年來(lái)，隨著營(yíng)養(yǎng)學(xué)與食品科學(xué)的交叉研究不斷深入，脂質(zhì)及脂溶性活性化合物（例如維生素A、D、E、K，類胡蘿卜素等）在健康促進(jìn)與食品工業(yè)中的應(yīng)用成為熱點(diǎn)。脂質(zhì)及脂溶性活性化合物作為食品的基本成分，不僅對(duì)維持人體正常生理功能至關(guān)重要，同時(shí)在慢性疾病預(yù)防、食品加工技術(shù)創(chuàng)新等領(lǐng)域展現(xiàn)出巨大潛力。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-04-17
    原創(chuàng) 食品級(jí)乳酸：安全、健康且多功能的食品添加劑
    食品級(jí)乳酸是一種廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中的有機(jī)酸，通常由發(fā)酵過(guò)程生產(chǎn)。作為一種天然的酸性物質(zhì)，食品級(jí)乳酸在食品加工中起到了調(diào)節(jié)酸度、改善口感、延長(zhǎng)保質(zhì)期等重要作用。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-04-16
    原創(chuàng) 食品專用樹(shù)脂：確保食品安全與質(zhì)量的關(guān)鍵材料
    食品專用樹(shù)脂是一種專門用于食品包裝、儲(chǔ)存以及加工過(guò)程中的材料，具有無(wú)毒、無(wú)味、耐高溫等特點(diǎn)。它的主要作用是確保食品的安全與質(zhì)量，廣泛應(yīng)用于食品包裝容器、食品接觸材料等領(lǐng)域。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-04-15
    原創(chuàng) 食品用淀粉：多用途的食品加工原料
    食品用淀粉是一種常見(jiàn)的食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中。作為一種高分子化合物，淀粉主要由葡萄糖分子組成，是植物中儲(chǔ)存能量的主要形式。食品用淀粉具有良好的增稠、凝膠化、穩(wěn)定性等特性，使其成為食品加工中不可或缺的原料。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-04-15
    原創(chuàng) 玫瑰油保健食品：天然美麗與健康的雙重護(hù)航
    玫瑰油保健食品近年來(lái)受到越來(lái)越多消費(fèi)者的關(guān)注，它不僅因其出色的護(hù)膚效果而聞名，還因其在促進(jìn)身體健康方面的多重益處被推崇。玫瑰油是從玫瑰花瓣中提取的天然植物精油，富含多種對(duì)健康有益的成分。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-04-15
    原創(chuàng) 香料的神秘配方：解鎖食品加工中的風(fēng)味密碼
    香料，作為食品加工中不可或缺的重要成分，以其獨(dú)特的風(fēng)味和神奇的魔力，為各種食品增添了迷人的香氣和豐富的口感。它們不僅能夠提升食品的風(fēng)味，同時(shí)還能在一定程度上延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。本期，我們將從香料的種類入手，詳細(xì)探討其在食品加工中的應(yīng)用。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-04-14
    原創(chuàng) 生物聚合物薄膜：食品保鮮包裝的神奇“護(hù)盾”
    隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全、環(huán)保意識(shí)的不斷提高，傳統(tǒng)的塑料包裝材料逐漸暴露出諸多弊端，如不可降解性對(duì)環(huán)境造成的污染等。而生物聚合物薄膜作為一種新興的包裝材料，正以其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)在食品保鮮包裝領(lǐng)域嶄露頭角。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-04-14
    新研究：兩類食品添加劑組合或增加患2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)
    法國(guó)國(guó)家健康與醫(yī)學(xué)研究所官網(wǎng)近日介紹，一項(xiàng)針對(duì)五大類常見(jiàn)食品添加劑組合的研究發(fā)現(xiàn)
    新華社 2025-04-14
    無(wú)糖飲料是未來(lái)風(fēng)向
    艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2016年—2022年中國(guó)無(wú)糖飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模逐年增長(zhǎng)，由31.2億元增至199.6億元，預(yù)計(jì)2025年達(dá)615.6億元
    新京報(bào) 2025-04-10
    絕味食品一季度凈利潤(rùn)下降27.29%
    絕味食品發(fā)布2024年業(yè)績(jī)。期內(nèi)，營(yíng)業(yè)收入62.57億元，同比下降13.84%
    小食代 2025-04-10