谷氨酰胺轉(zhuǎn)移酶TG
10-200
貝塔淀粉酶
70
纖維素酶
10
葡萄糖淀粉酶
果膠酶
60-100
蛋白酶
25-60
葡糖淀粉酶
面議
谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶
高溫α-淀粉酶采用地衣芽孢桿菌(Bacillus Licheniformis)誘變篩選的高產(chǎn)菌株,經(jīng)發(fā)酵、提取等工序**而成。本品具有特別好的耐酸性和耐溫性,廣泛應(yīng)用于淀粉糖(葡萄糖、果糖、麥芽糖、麥芽糊精等等)、味精、有機(jī)酸(檸檬酸、乳酸、衣康酸、蘋果酸等)及葡萄糖酸鹽系列工業(yè)中。
蛋白酶,果膠酶,淀粉酶
ROHAPECT? MPE 2.0
COROLASE 7089
復(fù)配酶制劑
動物蛋白水解復(fù)合酶
風(fēng)味酶
溶菌酶
乳糖酶
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