1、分子式：KCl
2、分子量：74.55 白色晶體
3、性 能：無色細(xì)長菱形或立方晶體，或白色結(jié)晶粉末；無臭、味咸：易溶于水，溶于甘油，微溶于乙醇；相對密度1.987，溶點(diǎn)773℃。
4、用 途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑；膠凝劑；代鹽劑；酵母食料；與食鹽一樣可用于農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、發(fā)酵品、調(diào)味品、罐頭、方便食品的調(diào)味劑等。也用于強(qiáng)化鉀（供人體電解質(zhì)用）配制運(yùn)動員飲料等。可強(qiáng)化凝膠作用。
5、包 裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，每袋凈重25kg。
氯化鉀_連云港樹人科創(chuàng)食品添加劑有限公司
1、分子式：KCl
2、分子量：74.55 白色晶體
3、性 能：無色細(xì)長菱形或立方晶體，或白色結(jié)晶粉末；無臭、味咸：易溶于水，溶于甘油，微溶于乙醇；相對密度1.987，溶點(diǎn)773℃。
4、用 途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑；膠凝劑；代鹽劑；酵母食料；與食鹽一樣可用于農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、發(fā)酵品、調(diào)味品、罐頭、方便食品的調(diào)味劑等。也用于強(qiáng)化鉀（供人體電解質(zhì)用）配制運(yùn)動員飲料等。可強(qiáng)化凝膠作用。
5、包 裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，每袋凈重25kg。
" style="overflow: hidden;text-overflow:ellipsis;white-space: nowrap;cursor:pointer">檸檬酸鉀_連云港樹人科創(chuàng)食品添加劑有限公司
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1、分子式：C6H5K3O7·H2O2、分子量：324.41 |
" style="overflow: hidden;text-overflow:ellipsis;white-space: nowrap;cursor:pointer">檸檬酸鈉_連云港樹人科創(chuàng)食品添加劑有限公司
1、分子式：C6H5Na3O7·2H2O
2、分子量： 249.10 白色晶體
3、性 能： 無色或白色結(jié)晶顆?；蚪Y(jié)晶性粉末，無臭，味涼，溶于水，難溶于乙醇，在潮濕空氣中微有潮解性。5%水溶液的PH為7.5－9，150℃失去結(jié)晶水。
4、用 途：食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酪乳的營養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、調(diào)味劑等。醫(yī)藥工業(yè)中作抗血凝藥，糖漿制劑中作防腐劑。如在清涼飲料中可緩和檸檬酸的酸昧，可防止乳制品的酸敗，用于干酪、肉糜的增粘劑，果凍、果汁的膠凝劑、干酪、冰淇淋的乳化劑、穩(wěn)定劑等。
5、包 裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，每袋凈重25kg。
" style="overflow: hidden;text-overflow:ellipsis;white-space: nowrap;cursor:pointer">丙酸鈣_連云港樹人科創(chuàng)食品添加劑有限公司
1、分子式：C6H10CaO4
2、分子量：186.22(無水物)
3、性 能：白色結(jié)晶顆?；蚪Y(jié)晶性粉末。無臭或帶輕微丙酸氣味。有吸濕性，易溶于水，不溶于醇類。
4、用 途：防腐劑；防霉劑。
5、包 裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，每袋凈重25kg。
" style="overflow: hidden;text-overflow:ellipsis;white-space: nowrap;cursor:pointer">丙酸鈉_連云港樹人科創(chuàng)食品添加劑有限公司
1、分子式：C3H5NaO2
2、分子量：96.06
3、性 能：白色晶體顆?；蚪Y(jié)晶性粉末。無臭或略帶輕微丙酸氣味。有吸濕性，易溶于水，不溶于醇類。
4、用 途：防腐劑；防霉劑。
5、包 裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，每袋凈重25kg。
1、分子式：無水物CaHPO4 ；二水物CaHPO4·2H2O
2、分子量：無水物136.06；二水物172.09
3、性 能：白色單斜結(jié)晶粉末，無臭無味，溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸、微溶于水，不溶于乙醇。相對密度為2．32。空氣中穩(wěn)定。75℃開始失水生成無水磷酸氫鈣。
4、用 途：食品工業(yè)中作疏松劑。面團(tuán)改良劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、焙制品的膨松劑，復(fù)配型面包改質(zhì)劑，油炸食品改質(zhì)劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋粉。作營養(yǎng)增補(bǔ)劑或品質(zhì)改良劑．
5、包 裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，每袋凈重25kg。
磷酸氫鈣（二水）_連云港樹人科創(chuàng)食品添加劑有限公司
1、分子式：無水物CaHPO4 ；二水物CaHPO4·2H2O
2、分子量：無水物136.06；二水物172.09
3、性 能：白色單斜結(jié)晶粉末，無臭無味，溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸、微溶于水，不溶于乙醇。相對密度為2．32。空氣中穩(wěn)定。75℃開始失水生成無水磷酸氫鈣。
4、用 途：食品工業(yè)中作疏松劑。面團(tuán)改良劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、焙制品的膨松劑，復(fù)配型面包改質(zhì)劑，油炸食品改質(zhì)劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋粉。作營養(yǎng)增補(bǔ)劑或品質(zhì)改良劑．
5、包 裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，每袋凈重25kg。
" style="overflow: hidden;text-overflow:ellipsis;white-space: nowrap;cursor:pointer">磷酸三鈣_連云港樹人科創(chuàng)食品添加劑有限公司
1、分子式：Ca3(PO4)2 ; Ca5OH(PO4)3; Ca10(OH)2(PO4)6
2、分子量：Ca3(PO4)2 310.18；Ca5OH(PO4)3 502.31；Ca10(OH)2(PO4)6 1004.61
3、性 能：由不同磷酸鈣組成的混合物，大致組成為10CaO·3P2O5·H2O，分子量1004.64。白色無定形粉末，無臭無味。相對密度3．18。難溶于水，易溶于稀鹽酸和硝酸。在空氣中穩(wěn)定。
4、用 途：在食品工業(yè)中作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組織改進(jìn)劑、固化劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、螯合劑等。如作焙制品、糕點(diǎn)膨松劑。面包、餅開的助酵劑、緩沖劑、果膠固化劑(凝膠作用)，酵母食料肉類制品組織改進(jìn)劑等。用于釀造，可增加糖化力，提高發(fā)酵能力。
5、包 裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，每袋凈重25kg。
" style="overflow: hidden;text-overflow:ellipsis;white-space: nowrap;cursor:pointer">磷酸二氫鈣（無水）_連云港樹人科創(chuàng)食品添加劑有限公司
1、分子式：無水物Ca(H2PO4)2;一水物Ca(H2PO4)2·H2O
2、分子量：無水物234.05；一水物252.07
3、性 能：白色結(jié)晶粉末，或片狀結(jié)晶．比重2．220，在100℃失去結(jié)晶水，溶于鹽酸及硝酸，微溶于水(1．8％)。一般含游離磷酸，有吸濕性(30℃)，水溶液呈酸性。
4、用 途：在食品工業(yè)中作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組織改進(jìn)劑、固化劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、螯合劑等。如作焙制品、糕點(diǎn)膨松劑。面包、餅開的助酵劑、緩沖劑、果膠固化劑(凝膠作用)，酵母食料肉類制品組織改進(jìn)劑等。用于釀造，可增加糖化力，提高發(fā)酵能力。
5、包 裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，每袋凈重25kg。
" style="overflow: hidden;text-overflow:ellipsis;white-space: nowrap;cursor:pointer">磷酸氫鈣（無水）_連云港樹人科創(chuàng)食品添加劑有限公司
1、分子式：無水物CaHPO4 ；二水物CaHPO4·2H2O
2、分子量：無水物136.06；二水物172.09
3、性 能：白色單斜結(jié)晶粉末，無臭無味，溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸、微溶于水，不溶于乙醇。相對密度為2．32?？諝庵蟹€(wěn)定。75℃開始失水生成無水磷酸氫鈣。
4、用 途：食品工業(yè)中作疏松劑。面團(tuán)改良劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、焙制品的膨松劑，復(fù)配型面包改質(zhì)劑，油炸食品改質(zhì)劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋粉。作營養(yǎng)增補(bǔ)劑或品質(zhì)改良劑．
5、包 裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，每袋凈重25kg
" style="overflow: hidden;text-overflow:ellipsis;white-space: nowrap;cursor:pointer">磷酸二氫鈣（一水）_連云港樹人科創(chuàng)食品添加劑有限公司
1、分子式：無水物Ca(H2PO4)2;一水物Ca(H2PO4)2·H2O
2、分子量：無水物234.05；一水物252.07
3、性 能：白色結(jié)晶粉末，或片狀結(jié)晶．比重2．220，在100℃失去結(jié)晶水，溶于鹽酸及硝酸，微溶于水(1．8％)。一般含游離磷酸，有吸濕性(30℃)，水溶液呈酸性。
4、用 途：在食品工業(yè)中作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組織改進(jìn)劑、固化劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、螯合劑等。如作焙制品、糕點(diǎn)膨松劑。面包、餅開的助酵劑、緩沖劑、果膠固化劑(凝膠作用)，酵母食料肉類制品組織改進(jìn)劑等。用于釀造，可增加糖化力，提高發(fā)酵能力。
5、包 裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，每袋凈重25kg。
1、分子式：KH2PO4
2、分子量：136.09
3、性 能：無色正方晶系結(jié)晶至白色顆?；蚪Y(jié)晶性粉末。無 臭。于空氣中穩(wěn)定。相對密度2．338。熔點(diǎn)96℃至253℃。易溶于水（83.5g/100ml,90℃），2．7%的水溶液的PH值為4.2-4.7。不溶于乙醇。
4、用 途：在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、調(diào)味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、發(fā)酵助劑、膨松劑等。
5、包 裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，每袋凈重25kg。
| 指標(biāo)名稱 | Name of index | FCC-V | E340(i) | USP-30 | |
| 外觀 | Description | Odourless, colourless crystals or white granular or crystalline powder | |||
| 溶解性 | Solubility | -- | Freely soluble in water. Insoluble in ethanol | -- | |
| 鑒別試驗(yàn) | Identification | Pass test | Pass test | Pass test | |
| pH值 1%水溶液 | pH of a 1 % solution | -- | 4.2—4.8 | -- | |
| 含量（以干基計(jì)） | Content(as dry base) | % | ≥98.0 | 98.0 (105℃,4h) | 98.0-100.5 (105℃,4h) |
| P2O5含量(無水物) | P2O5 Content(Anhydrous basis) | % | -- | 51.0 –53.0 | -- |
| 水不溶物（無水物） | Water insoluble(Anhydrous basis) | ≤% | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| 有機(jī)揮發(fā)雜質(zhì) | Organic volatile impurities | -- | -- | Pass test | |
| 氟 | Fluoride | ≤ppm | 10 | 10(expressed as fluorine) | 10 |
| 干燥失重 | Loss on drying | ≤% | 1 | 2 (105℃,4h) | 1 (105℃,4h) |
| 重金屬 | Heavy metals | ≤ppm | -- | -- | 20 |
| 砷 | As | ≤ppm | 3 | 1 | 3 |
| 鎘 | Cadmium | ≤ppm | -- | 1 | -- |
| 汞 | Mer cury | ≤ppm | -- | 1 | -- |
| 鉛 | Lead | ≤ppm | 2 | 1 | 5 |
磷酸二氫鉀_連云港樹人科創(chuàng)食品添加劑有限公司
1、分子式：KH2PO4
2、分子量：136.09
3、性 能：無色正方晶系結(jié)晶至白色顆?；蚪Y(jié)晶性粉末。無 臭。于空氣中穩(wěn)定。相對密度2．338。熔點(diǎn)96℃至253℃。易溶于水（83.5g/100ml,90℃），2．7%的水溶液的PH值為4.2-4.7。不溶于乙醇。
4、用 途：在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、調(diào)味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、發(fā)酵助劑、膨松劑等。
5、包 裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，每袋凈重25kg。
| 指標(biāo)名稱 | Name of index | FCC-V | E340(i) | USP-30 | |
| 外觀 | Description | Odourless, colourless crystals or white granular or crystalline powder | |||
| 溶解性 | Solubility | -- | Freely soluble in water. Insoluble in ethanol | -- | |
| 鑒別試驗(yàn) | Identification | Pass test | Pass test | Pass test | |
| pH值 1%水溶液 | pH of a 1 % solution | -- | 4.2—4.8 | -- | |
| 含量（以干基計(jì)） | Content(as dry base) | % | ≥98.0 | 98.0 (105℃,4h) | 98.0-100.5 (105℃,4h) |
| P2O5含量(無水物) | P2O5 Content(Anhydrous basis) | % | -- | 51.0 –53.0 | -- |
| 水不溶物（無水物） | Water insoluble(Anhydrous basis) | ≤% | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| 有機(jī)揮發(fā)雜質(zhì) | Organic volatile impurities | -- | -- | Pass test | |
| 氟 | Fluoride | ≤ppm | 10 | 10(expressed as fluorine) | 10 |
| 干燥失重 | Loss on drying | ≤% | 1 | 2 (105℃,4h) | 1 (105℃,4h) |
| 重金屬 | Heavy metals | ≤ppm | -- | -- | 20 |
| 砷 | As | ≤ppm | 3 | 1 | 3 |
| 鎘 | Cadmium | ≤ppm | -- | 1 | -- |
| 汞 | Mer cury | ≤ppm | -- | 1 | -- |
| 鉛 | Lead | ≤ppm | 2 | 1 | 5 |
1、分子式： K2HPO4
2、分子量： 174.18
3、性 能：本品為白色粉末或結(jié)晶性粉末，易溶于水。
4、用 途： 在食品工業(yè)中用作PH>緩沖劑，發(fā)酵食物，去除劑，發(fā)酵防止劑，咖啡伴侶穩(wěn)定劑。
5、包 裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，每袋凈重25kg。
| 指標(biāo)名稱 | Name of index | FCC-V | E340(ii) | USP-30 | |
| 外觀 | Description | Colourless or white granular powder, crystals or masses; deliquescent substance, hygroscopic | |||
| 溶解性 | Solubility | -- | Freely soluble in water. Insoluble in ethanol | -- | |
| 鑒別試驗(yàn) | Identification | Pass test | Pass test | Pass test | |
| pH值 | pH value | -- | 8.7—9.4(1% solution) | 8.5--9.6(5% solution) | |
| 含量（以干基計(jì)） | Content(as dry base) | % | ≥98.0 | ≥98.0 (105℃,4h) | 98.0-100.5 |
| P2O5含量(無水物) | P2O5 Content(Anhydrous basis) | % | -- | 40.3--41.5 | -- |
| 水不溶物（無水物） | Water insoluble(Anhydrous basis) | ≤% | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| 碳酸鹽 | Carbonate | -- | -- | Pass test | |
| 氯 | Chloride | ≤% | -- | -- | 0.03 |
| 硫酸鹽 | Sulfate | ≤% | -- | -- | 0.1 |
| 有機(jī)揮發(fā)雜質(zhì) | Organic volatile impurities | -- | -- | Pass test | |
| 氟 | Fluoride | ≤ppm | 10 | 10(expressed as fluorine) | 10 |
| 一鉀鹽或三鉀鹽 | Monobasic or tribasic salt | -- | -- | Pass test | |
| 干燥失重 | Loss on drying | ≤% | 2 | (105℃,4h) | 1 (105℃) |
| 重金屬 | Heavy metals | ≤ppm | -- | -- | 10 |
| 鈉試驗(yàn) | Sodium | -- | -- | Pass test | |
| 砷 | As | ≤ppm | 3 | 1 | 3 |
| 鐵 | Iron | ≤ppm | -- | -- | 30 |
| 鎘 | Cadmium | ≤ppm | -- | 1 | -- |
| 汞 | Mer cury | ≤ppm | -- | 1 | -- |
| 鉛 | Lead | ≤ppm | 2 | 1 | -- |
磷酸氫二鉀_連云港樹人科創(chuàng)食品添加劑有限公司
1、分子式： K2HPO4
2、分子量： 174.18
3、性 能：本品為白色粉末或結(jié)晶性粉末，易溶于水。
4、用 途： 在食品工業(yè)中用作PH>緩沖劑，發(fā)酵食物，去除劑，發(fā)酵防止劑，咖啡伴侶穩(wěn)定劑。
5、包 裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，每袋凈重25kg。
| 指標(biāo)名稱 | Name of index | FCC-V | E340(ii) | USP-30 | |
| 外觀 | Description | Colourless or white granular powder, crystals or masses; deliquescent substance, hygroscopic | |||
| 溶解性 | Solubility | -- | Freely soluble in water. Insoluble in ethanol | -- | |
| 鑒別試驗(yàn) | Identification | Pass test | Pass test | Pass test | |
| pH值 | pH value | -- | 8.7—9.4(1% solution) | 8.5--9.6(5% solution) | |
| 含量（以干基計(jì)） | Content(as dry base) | % | ≥98.0 | ≥98.0 (105℃,4h) | 98.0-100.5 |
| P2O5含量(無水物) | P2O5 Content(Anhydrous basis) | % | -- | 40.3--41.5 | -- |
| 水不溶物（無水物） | Water insoluble(Anhydrous basis) | ≤% | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| 碳酸鹽 | Carbonate | -- | -- | Pass test | |
| 氯 | Chloride | ≤% | -- | -- | 0.03 |
| 硫酸鹽 | Sulfate | ≤% | -- | -- | 0.1 |
| 有機(jī)揮發(fā)雜質(zhì) | Organic volatile impurities | -- | -- | Pass test | |
| 氟 | Fluoride | ≤ppm | 10 | 10(expressed as fluorine) | 10 |
| 一鉀鹽或三鉀鹽 | Monobasic or tribasic salt | -- | -- | Pass test | |
| 干燥失重 | Loss on drying | ≤% | 2 | (105℃,4h) | 1 (105℃) |
| 重金屬 | Heavy metals | ≤ppm | -- | -- | 10 |
| 鈉試驗(yàn) | Sodium | -- | -- | Pass test | |
| 砷 | As | ≤ppm | 3 | 1 | 3 |
| 鐵 | Iron | ≤ppm | -- | -- | 30 |
| 鎘 | Cadmium | ≤ppm | -- | 1 | -- |
| 汞 | Mer cury | ≤ppm | -- | 1 | -- |
| 鉛 | Lead | ≤ppm | 2 | 1 | -- |
1、 分子式：Na5P3O10
2、分子量：無水物367.86
3、性 能：本品為白色結(jié)粉末，熔點(diǎn)為622℃，易溶于水對金屬離子Ca2+、Mg2+ 有很顯著的螯合能力，具有吸濕性。
4、用 途： 食品中作組織改良劑、PH緩沖劑、去除金屬離子功能，用于肉加工、水產(chǎn)品加工，肉類制品和乳加工水處理劑等。在肉加工、水產(chǎn)品加工、面制品加工中中作為質(zhì)地改良劑、具有增加保水力的效果。
5、包 裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，每袋凈重25kg。
| 指標(biāo)名稱 | Name of index | FCC-V | E451(i) | |
| 外觀 | Description | White, slightly hygroscopic granules or powder | ||
| 鑒別試驗(yàn) | Identification | Pass test | ||
| pH值 1%水溶液 | pH of a 1 % solution | -- | 9.1-10.2 | |
| 含量(干基計(jì)) | Assay (drying basis) | ≥% | 85.0 | 85.0 |
| P2O5含量 | P2O5 Content | % | -- | 56.0-59.0 |
| 溶解性 | Solubility | -- | Freely soluble in water. Insoluble in ethanol | |
| 水不溶物 | Water insoluble | ≤% | 0.1 | 0.1 |
| 高多磷酸鹽 | Higher polyphosphates | ≤% | -- | 1 |
| 氟 | Fluoride | ≤% | 0.005 | 0.001(expressed as fluorine) |
| 干燥失重 | Loss on drying | ≤% | -- | 0.7(105℃,1h) |
| 砷 | As | ≤mg/mg | 3 | 1 |
| 鎘 | Cadmium | ≤mg/mg | -- | 1 |
| 汞 | Mer cury | ≤mg/mg | -- | 1 |
| 鉛 | Lead | ≤mg/mg | 2 | 1 |
三聚磷酸鈉_連云港樹人科創(chuàng)食品添加劑有限公司
1、 分子式：Na5P3O10
2、分子量：無水物367.86
3、性 能：本品為白色結(jié)粉末，熔點(diǎn)為622℃，易溶于水對金屬離子Ca2+、Mg2+ 有很顯著的螯合能力，具有吸濕性。
4、用 途： 食品中作組織改良劑、PH緩沖劑、去除金屬離子功能，用于肉加工、水產(chǎn)品加工，肉類制品和乳加工水處理劑等。在肉加工、水產(chǎn)品加工、面制品加工中中作為質(zhì)地改良劑、具有增加保水力的效果。
5、包 裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，每袋凈重25kg。
| 指標(biāo)名稱 | Name of index | FCC-V | E451(i) | |
| 外觀 | Description | White, slightly hygroscopic granules or powder | ||
| 鑒別試驗(yàn) | Identification | Pass test | ||
| pH值 1%水溶液 | pH of a 1 % solution | -- | 9.1-10.2 | |
| 含量(干基計(jì)) | Assay (drying basis) | ≥% | 85.0 | 85.0 |
| P2O5含量 | P2O5 Content | % | -- | 56.0-59.0 |
| 溶解性 | Solubility | -- | Freely soluble in water. Insoluble in ethanol | |
| 水不溶物 | Water insoluble | ≤% | 0.1 | 0.1 |
| 高多磷酸鹽 | Higher polyphosphates | ≤% | -- | 1 |
| 氟 | Fluoride | ≤% | 0.005 | 0.001(expressed as fluorine) |
| 干燥失重 | Loss on drying | ≤% | -- | 0.7(105℃,1h) |
| 砷 | As | ≤mg/mg | 3 | 1 |
| 鎘 | Cadmium | ≤mg/mg | -- | 1 |
| 汞 | Mer cury | ≤mg/mg | -- | 1 |
| 鉛 | Lead | ≤mg/mg | 2 | 1 |
1、分子式：(NaPO3)6
2、分子量：(102)n
3、性能：無色透明玻璃狀塊或片狀，易溶于水，不溶于有機(jī)溶劑，吸濕性強(qiáng)，在溫水酸或堿溶液中水解成正磷酸鹽。
4、用 途： 食品中作乳化劑、分散劑，去除金屬離子，質(zhì)地改良劑。肉類加工，水產(chǎn)品加工，水處理劑，乳加工飲料和其他等。
5、包 裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，每袋凈重25kg。
| 指標(biāo)名稱 | Name of index | FCC-V | E452(i) | |
| 外觀 | Description | Colourless or white, transparent platelets, granules, or powders | ||
| 鑒別試驗(yàn) | Identification | Pass test | ||
| pH值 1%水溶液 | pH of a 1 % solution | -- | 3.0-9.0 | |
| 溶解性 | Solubility | -- | Very soluble in water | |
| P2O5含量(干基計(jì)) | P2O5 Content(ignited basis) | % | 60.0-71.0 | 60.0-71.0 |
| 水不溶物 | Water insoluble | ≤% | 0.1 | 0.1 |
| 氟 | Fluoride | ≤% | 0.005 | 0.001(expressed as fluorine) |
| 灼燒失重 | Loss on ignition | ≤% | -- | 1 |
| 砷 | As | ≤mg/kg | 3 | 1 |
| 鎘 | Cadmium | ≤mg/kg | -- | 1 |
| 汞 | Mer cury | ≤mg/kg | -- | 1 |
| 鉛 | Lead | ≤mg/kg | 4 | 1 |
六偏磷酸鈉_連云港樹人科創(chuàng)食品添加劑有限公司
1、分子式：(NaPO3)6
2、分子量：(102)n
3、性能：無色透明玻璃狀塊或片狀，易溶于水，不溶于有機(jī)溶劑，吸濕性強(qiáng)，在溫水酸或堿溶液中水解成正磷酸鹽。
4、用 途： 食品中作乳化劑、分散劑，去除金屬離子，質(zhì)地改良劑。肉類加工，水產(chǎn)品加工，水處理劑，乳加工飲料和其他等。
5、包 裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，每袋凈重25kg。
| 指標(biāo)名稱 | Name of index | FCC-V | E452(i) | |
| 外觀 | Description | Colourless or white, transparent platelets, granules, or powders | ||
| 鑒別試驗(yàn) | Identification | Pass test | ||
| pH值 1%水溶液 | pH of a 1 % solution | -- | 3.0-9.0 | |
| 溶解性 | Solubility | -- | Very soluble in water | |
| P2O5含量(干基計(jì)) | P2O5 Content(ignited basis) | % | 60.0-71.0 | 60.0-71.0 |
| 水不溶物 | Water insoluble | ≤% | 0.1 | 0.1 |
| 氟 | Fluoride | ≤% | 0.005 | 0.001(expressed as fluorine) |
| 灼燒失重 | Loss on ignition | ≤% | -- | 1 |
| 砷 | As | ≤mg/kg | 3 | 1 |
| 鎘 | Cadmium | ≤mg/kg | -- | 1 |
| 汞 | Mer cury | ≤mg/kg | -- | 1 |
| 鉛 | Lead | ≤mg/kg | 4 | 1 |
1、分子式：Na2H2P2O7
2、分子量：221.94
3、性能：白色粉末，相對密度1.86，有吸濕性，溶于水，不溶于乙醇，水溶液呈酸性，1％水溶液pH為3.7—5.0，可與Fe2+，Mg2+形成螯合物，用作膨松劑時可含有適量的鋁鹽和/或鈣鹽堿以控制反應(yīng)速率。
4、用 途： 在食品中起緩沖劑，發(fā)酵劑，改良劑，乳化劑，營養(yǎng)劑，罐頭防腐劑等作用。
5、包 裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，每袋凈重25kg。
| 指標(biāo)名稱 | Name of index | FCC-V
|
E450(i)
|
||
| 外觀 | Description | White powder or grains | |||
| Identification | Pass test | ||||
| 含量 | Assay | % | 93.0-100.5> | ≥95.0 | |
| pH值 1%水溶液 | H of a 1 % solution | -- | 3.7-5.0> | ||
|
P2O5含量(干基計(jì)) |
P2O5 Content(ignited basis) |
% |
-- |
63.0-64.5 |
|
|
水不溶物 |
Water insoluble |
≤% |
1 |
1 |
|
|
氟 |
Fluoride |
≤% |
0.005 |
0.001(expressed as fluorine) |
|
|
干燥失重 |
Loss on drying |
≤% |
-- |
0.5(105℃,4h) |
|
|
砷 |
As |
≤mg/kg |
3 |
1 |
|
|
鎘 |
Cadmium |
≤mg/kg |
-- |
1 |
|
|
汞 |
Mer cury |
≤mg/kg |
-- |
1 |
|
|
鉛 |
Lead |
≤mg/kg |
2 |
1 |
|
|
鋁 |
Aluminium |
≤mg/kg |
-- |
200 |
|
焦磷酸二氫二鈉_連云港樹人科創(chuàng)食品添加劑有限公司
1、分子式：Na2H2P2O7
2、分子量：221.94
3、性能：白色粉末，相對密度1.86，有吸濕性，溶于水，不溶于乙醇，水溶液呈酸性，1％水溶液pH為3.7—5.0，可與Fe2+，Mg2+形成螯合物，用作膨松劑時可含有適量的鋁鹽和/或鈣鹽堿以控制反應(yīng)速率。
4、用 途： 在食品中起緩沖劑，發(fā)酵劑，改良劑，乳化劑，營養(yǎng)劑，罐頭防腐劑等作用。
5、包 裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，每袋凈重25kg。
| 指標(biāo)名稱 | Name of index | FCC-V
|
E450(i)
|
||
| 外觀 | Description | White powder or grains | |||
| Identification | Pass test | ||||
| 含量 | Assay | % | 93.0-100.5> | ≥95.0 | |
| pH值 1%水溶液 | H of a 1 % solution | -- | 3.7-5.0> | ||
|
P2O5含量(干基計(jì)) |
P2O5 Content(ignited basis) |
% |
-- |
63.0-64.5 |
|
|
水不溶物 |
Water insoluble |
≤% |
1 |
1 |
|
|
氟 |
Fluoride |
≤% |
0.005 |
0.001(expressed as fluorine) |
|
|
干燥失重 |
Loss on drying |
≤% |
-- |
0.5(105℃,4h) |
|
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砷 |
As |
≤mg/kg |
3 |
1 |
|
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鎘 |
Cadmium |
≤mg/kg |
-- |
1 |
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汞 |
Mer cury |
≤mg/kg |
-- |
1 |
|
|
鉛 |
Lead |
≤mg/kg |
2 |
1 |
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|
鋁 |
Aluminium |
≤mg/kg |
-- |
200 |
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乙酸鈉，分子式為C4H7NaO4，又稱二乙酸鈉、雙醋酸鈉，商品名為Vita-crop（維他可樂波）是一種性質(zhì)穩(wěn)定、價格低廉的新型食品飼料防霉 劑、酸味劑和改良劑，被美國食品和藥品管理局定為安全物質(zhì)，具有高效防霉、防腐、保鮮，提高適口性，增加營養(yǎng)價值，助生長等功效，現(xiàn)廣泛應(yīng)用于畜禽飼料。
雙乙酸鈉為白色結(jié)晶，帶有醋酸氣味，易吸濕，極易溶于水，加熱至150℃以上分解，具有可燃性，在陰涼干燥條件下性質(zhì)穩(wěn)定。雙乙酸鈉主要靠分解的分子態(tài)乙酸起抗菌作用，其對細(xì)菌和霉菌有良好的抑制能力。雙乙酸鈉屬于未規(guī)定ADI物質(zhì)，被美國FDA定為GRAS物質(zhì)。
雙乙酸鈉為乙酸鈉和乙酸的分子復(fù)合物，白色吸濕性結(jié)晶狀固體，具乙酸臭。加熱至150℃以上分解，可燃。lg乙酸鈉可溶于約lmL水中，10%水溶液的pH為4.5~5.0 。
雙乙酸鈉_連云港樹人科創(chuàng)食品添加劑有限公司
乙酸鈉，分子式為C4H7NaO4，又稱二乙酸鈉、雙醋酸鈉，商品名為Vita-crop（維他可樂波）是一種性質(zhì)穩(wěn)定、價格低廉的新型食品飼料防霉 劑、酸味劑和改良劑，被美國食品和藥品管理局定為安全物質(zhì)，具有高效防霉、防腐、保鮮，提高適口性，增加營養(yǎng)價值，助生長等功效，現(xiàn)廣泛應(yīng)用于畜禽飼料。
雙乙酸鈉為白色結(jié)晶，帶有醋酸氣味，易吸濕，極易溶于水，加熱至150℃以上分解，具有可燃性，在陰涼干燥條件下性質(zhì)穩(wěn)定。雙乙酸鈉主要靠分解的分子態(tài)乙酸起抗菌作用，其對細(xì)菌和霉菌有良好的抑制能力。雙乙酸鈉屬于未規(guī)定ADI物質(zhì)，被美國FDA定為GRAS物質(zhì)。
雙乙酸鈉為乙酸鈉和乙酸的分子復(fù)合物，白色吸濕性結(jié)晶狀固體，具乙酸臭。加熱至150℃以上分解，可燃。lg乙酸鈉可溶于約lmL水中，10%水溶液的pH為4.5~5.0 。
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