睡眠質(zhì)量與生活質(zhì)量息息相關(guān)。數(shù)據(jù)顯示，1/4的18—39歲受訪者表示在臨睡前出現(xiàn)情緒問(wèn)題；1/5表示在睡醒時(shí)出現(xiàn)情緒問(wèn)題。

   同時(shí)，亞太地區(qū)新產(chǎn)品涉及芳香描述所帶來(lái)的減壓和助眠功效的食品、飲料及保健品已經(jīng)從2018年的0.5%增長(zhǎng)至2021年的1.1%，能量提升的功效宣稱則從1.4%升至1.6%。

   “助眠減壓上，無(wú)論從服務(wù)角度，還是產(chǎn)品角度，品牌都可以考慮去契合消費(fèi)者的睡眠新需求，通過(guò)強(qiáng)調(diào)細(xì)化的使用場(chǎng)景，在視覺(jué)上和消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴，增強(qiáng)產(chǎn)品實(shí)用性。

   除了包裝創(chuàng)新，原料的應(yīng)用也是產(chǎn)品研發(fā)最關(guān)注的話題之一，在亞太市場(chǎng)，芳香成分在具備減壓/睡眠/能量提升功效的食品飲料保健品中增速呈上漲趨勢(shì)。

   雖然在傳統(tǒng)意義上，芳香成分和美妝個(gè)護(hù)品類(lèi)更有關(guān)系，但這個(gè)加速趨勢(shì)說(shuō)明將芳香成分拓展到食品飲料保健品品類(lèi)的可行性?！眲⑽脑?shī)舉例說(shuō)，當(dāng)下，帶有柑橘香味的萜烯類(lèi)物質(zhì)正在成為食品的口味新寵。

   在消費(fèi)者越來(lái)越需要精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的情況下，亞健康人群對(duì)具有針對(duì)性的食品飲料需求增加。

   36%的中國(guó)城市消費(fèi)者表示已著重了解自己的營(yíng)養(yǎng)需求，遠(yuǎn)高于美國(guó)消費(fèi)者（12%）及英國(guó)消費(fèi)者（6%）。

   具體來(lái)說(shuō)，雖然中國(guó)城市消費(fèi)者表示在購(gòu)買(mǎi)食品飲料時(shí)會(huì)看平均2.6種營(yíng)養(yǎng)信息，但是有睡眠或者皮膚問(wèn)題的受訪者表示，健康食品專(zhuān)區(qū)是其最感興趣的食品零售概念。

   對(duì)于嘗試定制個(gè)性化健康服務(wù)，67%的中國(guó)低線城市被訪者更有興趣，高于一線城市（63%），同時(shí)，18—29歲受訪者中有63%愿意嘗試根據(jù)健康狀況定制的健康餐。

   劉文詩(shī)表示：“在產(chǎn)品包裝和陳列上，通過(guò)精準(zhǔn)定位場(chǎng)景，比如直觀地呈現(xiàn)這個(gè)食品飲料的健康功能，可以快速吸引到亞健康人群。

   除此之外，消費(fèi)者對(duì)輕食等健康餐有更強(qiáng)烈的個(gè)性化定制的興趣。品牌可以在強(qiáng)調(diào)成分上/功效上的個(gè)性化同時(shí)，疊加有趣的體驗(yàn)和年輕人建立情感紐帶。

   對(duì)于未來(lái)保健食品，或可從強(qiáng)調(diào)成分轉(zhuǎn)到提供更人性化的服務(wù)，來(lái)幫助消費(fèi)者提升健康。”

   第七次人口普查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)老年人口比例上升較快，老齡化已成為今后一段時(shí)期我國(guó)的基本國(guó)情。

   同時(shí)，老年人口的增加也會(huì)帶來(lái)智慧傳承發(fā)揮和需求拓展擴(kuò)大。對(duì)此，英敏特認(rèn)為，食品飲料需要更長(zhǎng)遠(yuǎn)地考慮如何與不同年齡段的消費(fèi)者一起“健康變老”。

   數(shù)據(jù)顯示，50%的中國(guó)城市消費(fèi)者非常同意越早采取預(yù)防衰老的措施越好，甚至84%同意/非常同意使用更先進(jìn)技術(shù)的抗衰老產(chǎn)品是值得花費(fèi)更多的。

   在外表上，大部分中國(guó)城市消費(fèi)者認(rèn)為皮膚松弛和細(xì)紋/皺紋是衰老跡象。而在身體機(jī)能上，雖然僅22%的中國(guó)城市消費(fèi)者將“腸道易有不適”和衰老聯(lián)系在一起，但是這個(gè)關(guān)聯(lián)在30—39歲受訪者中較為突出，54%的30—39歲受訪者服用過(guò)腸道保健品/功能食品，且認(rèn)為有效。

   劉文詩(shī)總結(jié)道：“預(yù)防衰老可以是一種功能革新的機(jī)會(huì)點(diǎn)，因?yàn)橄M(fèi)者在此項(xiàng)上的消費(fèi)意愿是強(qiáng)烈的。

   未來(lái)，消費(fèi)者在思考健康變老時(shí)會(huì)調(diào)動(dòng)他們的多重感知——不僅僅對(duì)外貌的感知，還有對(duì)身體機(jī)能的感知。食品飲料品牌的下一個(gè)機(jī)會(huì)點(diǎn)可以通過(guò)關(guān)注身體機(jī)能，尤其是通過(guò)打造更健康的腸道，幫助消費(fèi)者更健康地變老。”