資訊 > 市場動態(tài) > 大潤發(fā)濟(jì)南“省博”店銷售發(fā)臭隔夜肉被罰超138萬
近日，濟(jì)南市市場監(jiān)管局在其官方網(wǎng)站發(fā)布情況通報。針對大潤發(fā)濟(jì)南“省博”店（濟(jì)南經(jīng)十路大潤發(fā)商業(yè)有限公司）銷售發(fā)臭隔夜肉問題，濟(jì)南市成立處置小組，依法依規(guī)展開立案調(diào)查，從嚴(yán)查處違法行為。
據(jù)《快消品》了解，此前有報道在大潤發(fā)超市濟(jì)南省博店，店員每天備貨時最先處理的就是頭天未賣完的隔夜肉：不新鮮、味不大的作為9.9元一斤的特價肉賣；臭味明顯的沖洗去味再上柜臺；發(fā)臭變質(zhì)無法處理的，直接鉸餡兒或灌香腸。
對此，8月28日，濟(jì)南市市場監(jiān)管局依法向濟(jì)南經(jīng)十路大潤發(fā)商業(yè)有限公司及相關(guān)人員下達(dá)行政處罰決定書。對該公司予以警告，沒收違法所得17944.18元，沒收相關(guān)肉品，罰款1371486.8元，罰沒款合計1389430.98元，責(zé)令改正違法行為。對5名相關(guān)經(jīng)營管理人員罰款合計926552.95元。同時，將經(jīng)十路大潤發(fā)商業(yè)有限公司食品安全風(fēng)險等級由A級調(diào)整為D級（最高級），納入重點(diǎn)監(jiān)管對象，撤銷該公司相關(guān)榮譽(yù)稱號，并將該公司列入嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單，依法依規(guī)對其實(shí)施失信聯(lián)合懲戒。
據(jù)新京報獨(dú)家消息報道，記者于6月下旬暗訪大潤發(fā)超市濟(jì)南省博店時發(fā)現(xiàn)，在這里，店員每天備貨時先處理的就是頭天未賣完的隔夜肉。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨(dú)特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運(yùn)動，從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運(yùn)動，實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
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