睡眠市場(chǎng)以及有效成分盤點(diǎn)

據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，我國(guó)至少有3億人存在睡眠障礙，其中，“90后”是睡眠障礙人群的重災(zāi)區(qū)。睡眠問(wèn)題越來(lái)越呈年輕化與年輕人所面臨的工作壓力和對(duì)電子產(chǎn)品對(duì)依賴密切相關(guān)。于是，睡眠經(jīng)濟(jì)近幾年來(lái)悄然興起，全球圍繞睡眠問(wèn)題的商業(yè)版圖已達(dá)到萬(wàn)億元人民幣規(guī)模，中國(guó)就有4000億元人民幣的市場(chǎng)。

目前市場(chǎng)上與睡眠相關(guān)產(chǎn)品逐漸增多，大致可分為幾個(gè)品類：一類是與睡覺(jué)床上用品相關(guān)的產(chǎn)品，如床墊、枕頭；第二類是可助眠的電子產(chǎn)品和軟件產(chǎn)品，如睡眠手環(huán)，助眠APP等；第三類是食用類的助眠產(chǎn)品，如睡眠軟糖，助眠丸等。

從網(wǎng)絡(luò)商品的搜索情況來(lái)看，不論是國(guó)外還是國(guó)內(nèi)的改善睡眠產(chǎn)品，有效成分絕大多數(shù)為褪黑素和GABA，并配合其他輔助的成分，如酪蛋白、茶氨酸等。那么同樣作助眠的有效成分，褪黑素與GABA之間有什么區(qū)別呢？

褪黑素和GABA的促睡眠機(jī)理綜述

1、褪黑素及其助眠機(jī)理

褪黑素(Melatonin)是一種廣泛存在于生物體內(nèi)的小分子(約232.27Da)吲哚胺類物質(zhì), 其化學(xué)名是N-乙?；?5甲氧基色胺。褪黑素于1958年于牛的松果體中首次發(fā)現(xiàn)，隨后在動(dòng)物、植物和細(xì)菌中陸續(xù)發(fā)現(xiàn)。

褪黑素在動(dòng)物和植物中的作用不同：在動(dòng)物體內(nèi)，褪黑素由松果體分泌，主要調(diào)節(jié)晝夜節(jié)律和季節(jié)性繁殖。研究發(fā)現(xiàn)其有鎮(zhèn)靜催眠和調(diào)節(jié)睡眠覺(jué)醒周期的作用。

研究表明，褪黑素調(diào)節(jié)睡眠的機(jī)制是通過(guò)與褪黑素受體1a（MT1）、褪黑素受體1b（MT2）作用來(lái)實(shí)現(xiàn)，而這兩受體作用方式不同，前者主要抑制神經(jīng)元活動(dòng)，后者主要誘導(dǎo)相位轉(zhuǎn)變。

在植物體內(nèi)，褪黑素也是重要的抗氧化劑，能夠維持細(xì)胞活性氧代謝平衡。外源褪黑素具有促進(jìn)種子萌發(fā)、調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)，緩解高溫、寒冷、強(qiáng)光、高鹽、重金屬等非生物脅迫和病原菌等生物脅迫對(duì)植物損傷的作用。此外，褪黑素的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也顯示了一定的抗氧化作用，還有報(bào)道它可以治療骨質(zhì)疏松。

2、γ-氨基丁酸（GABA）及其助眠機(jī)理

γ-氨基丁酸（4-Aminobutanonic Acid，GABA），分子式：C4H9NO2，分子量103.12，是中樞神經(jīng)系統(tǒng)中一種重要的抑制性氨基酸類神經(jīng)介質(zhì)，通過(guò)與GABA受體結(jié)合而發(fā)揮功能。γ-氨基丁酸廣泛存在于動(dòng)物和植物中，也有著多種生理活性作用。

GABA與睡眠關(guān)系的研究很多。一些藥物的鎮(zhèn)靜促眠作用是因?yàn)樗茉黾覩ABA受體的親和力以加強(qiáng)GABA與識(shí)別位點(diǎn)的結(jié)合；也有一些藥物能通過(guò)抑制 GABA的分解以提高其在腦內(nèi)的含量，也在一定程度上增加慢波睡眠時(shí)間。

GABA合成神經(jīng)元分柿于腦干、間腦的核團(tuán)內(nèi)和投射神經(jīng)元內(nèi)。能產(chǎn)生丘腦－皮層紡錘波的丘腦網(wǎng)狀核內(nèi)神經(jīng)元含有GABA，從而在腦皮層投射中起抑制作用。位于下丘腦和前腦基部的GABA神經(jīng)元向前腦皮層投射，可能與在前腦記錄到的睡眠細(xì)胞有關(guān)。

有人用GABA對(duì)貓睡眠時(shí)的影響進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)GABA使貓的慢波睡眠 ll期和快動(dòng)眼睡眠期延長(zhǎng)。還有人對(duì)GABA治療嬰幼兒夜間驚啼綜合癥療效觀察發(fā)現(xiàn)有效率達(dá) 87．5％。更多研究報(bào)道了富含GABA 的米胚芽具有促進(jìn)睡眠的作用 。

綜上所述，褪黑素和GABA的作用促進(jìn)睡眠的機(jī)制雖然不相同，但都有大量的研究表明他們與睡眠的相關(guān)性。目前，GABA可作為新食品原料添加到除嬰幼兒食品外的各類食品中，褪黑素則用在保健品原料中，不可添加至普通食品。目前的助睡眠產(chǎn)品，這兩種成分確實(shí)稱得上是佼佼者。

作者簡(jiǎn)介：

Alice L，營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)碩士，食品從業(yè)十余年，曾供職于國(guó)內(nèi)知名嬰幼兒配方乳粉企業(yè)，現(xiàn)今從事特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的研發(fā)工作。