山東既是全國糧食大省，又是糧食產(chǎn)業(yè)大省。近年來，該省積極推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)由大到強(qiáng)轉(zhuǎn)型升級，企業(yè)發(fā)展動力強(qiáng)勁、成效顯著。近日，在山東省新聞辦舉行的“創(chuàng)新引領(lǐng)走在前 聚力實(shí)現(xiàn)新突破”主題系列新聞發(fā)布會上，山東省糧食和儲備局局長王偉華表示，山東省糧食產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值連續(xù)多年位列第一，今年有望突破5000億元。

　　優(yōu)質(zhì)工程推動發(fā)展。通過實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程，近年來，山東省累計(jì)投資82.66億元，助力產(chǎn)業(yè)提升，全省糧食產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值比工程實(shí)施前增加1000多億元。山東省入選“中國好糧油”產(chǎn)品數(shù)量連續(xù)兩年排名全國第一。

　　科技創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展。全省糧食行業(yè)擁有省級以上科創(chuàng)平臺85個(gè)，其中國家級平臺33個(gè)，國家小麥、玉米、大豆、高油酸花生油四大產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心落戶山東。2021年該省列入國家財(cái)政科技項(xiàng)目投資總預(yù)算4279萬元，同比增長51.8%。

　　品牌建設(shè)助力發(fā)展?！褒R魯糧油”品牌確立“1個(gè)公共品牌+N個(gè)地域特色產(chǎn)品+N個(gè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體”建設(shè)模式。組建全國首個(gè)糧食行業(yè)品牌研究院和公共品牌產(chǎn)研孵化中心及山東糧油產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，連續(xù)3年舉辦山東糧油產(chǎn)業(yè)博覽會，持續(xù)推進(jìn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品展示展銷，帶動品牌企業(yè)新增銷售收入400多億元。

　　“建設(shè)糧食產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省，推動糧食產(chǎn)業(yè)走在前，是民生工程，也是富民工程?！蓖鮽トA指出，下一步，將重點(diǎn)抓好“兩優(yōu)”“兩新”。

　　一是實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程，推動 “三鏈協(xié)同”。把優(yōu)質(zhì)糧食工程作為糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要載體。鞏固拓展糧食產(chǎn)業(yè)示范縣、示范企業(yè)、示范門店，支持糧食企業(yè)建設(shè)優(yōu)質(zhì)原料基地，加強(qiáng)主食加工和精深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)購儲加銷“五優(yōu)聯(lián)動”。打造“中國好糧油”產(chǎn)品，示范引領(lǐng)，利企富民，高效供給。

　　二是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局，積極融入“雙循環(huán)”。實(shí)施“中國食用植物油田”建設(shè)計(jì)劃，發(fā)展以青島、臨沂、煙臺、濱州、濰坊等市為主陣地的五大食用植物油產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，培育打造山東食用植物油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展基地。實(shí)施糧食產(chǎn)業(yè)聚集行動，立足優(yōu)良品種、堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，引導(dǎo)生產(chǎn)要素向優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢區(qū)域聚集，壯大一批龍頭企業(yè)，培育更多優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)和百億級糧油產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

　　三是打造主食產(chǎn)業(yè)新高地，推動產(chǎn)品供需升級。推進(jìn)米、面、雜糧、薯類等主食制品工業(yè)化生產(chǎn)、社會化供應(yīng)，加快以“山東戧面饅頭”“膠東花餑餑”“山東餃子”等蒸煮制品為代表的主食產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，推動“糧食加工”向“食品生產(chǎn)”轉(zhuǎn)型。大力推動高纖維食品、方便食品、速凍食品、功能性和個(gè)性化食品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，豐富、提升主食消費(fèi)結(jié)構(gòu)，推動消費(fèi)者由“吃得飽”向“吃得好”“吃得健康”轉(zhuǎn)變。

　　四是打造齊魯糧油新引擎，推動品牌高端化發(fā)展。以“齊魯糧油”公共品牌為引領(lǐng)，持續(xù)下沉滲透，推動區(qū)域品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌建設(shè)。支持市、縣以本地糧油優(yōu)勢和特色產(chǎn)品為引領(lǐng)，培育壯大一批具有較強(qiáng)影響力的地域品牌。發(fā)揮山東糧油產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟作用，充分利用社會資源，線下支持建設(shè)“齊魯糧油”旗艦店、體驗(yàn)店、社區(qū)店，線上打造“好糧有網(wǎng)”產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，讓山東優(yōu)質(zhì)糧油走進(jìn)千家萬戶，豐富人民健康生活。