2022年是國(guó)內(nèi)奶粉行業(yè)發(fā)展的重要一年：奶粉市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入配方二次注冊(cè)升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)，同時(shí)，新國(guó)標(biāo)即將正式實(shí)施（過(guò)渡期已不足一年）。兩者疊加，奶粉企業(yè)需按新國(guó)標(biāo)提出產(chǎn)品配方注冊(cè)（含變更、延續(xù)）申請(qǐng)，獲得注冊(cè)后按新國(guó)標(biāo)組織生產(chǎn)，投入的時(shí)間和資金成本都很高，奶粉市場(chǎng)也將迎來(lái)新變化。

企業(yè)發(fā)展需長(zhǎng)短期兼顧

　　隨著新國(guó)標(biāo)實(shí)施的日漸臨近，奶粉企業(yè)未來(lái)需要關(guān)注哪些方面？

　　首先，短期來(lái)看，營(yíng)銷(xiāo)投入情況決定品牌在用戶(hù)心智中的地位，可以較快提升奶粉企業(yè)的知名度、品牌影響力等因素。

　　如今的國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)中市場(chǎng)占有率較高的企業(yè)，一般營(yíng)銷(xiāo)投入也較高。但此次配方二次注冊(cè)，對(duì)于營(yíng)銷(xiāo)的監(jiān)督更加嚴(yán)明。比如在易被忽視的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)細(xì)節(jié)上，產(chǎn)品包裝中的罐頂、盒頂、吊牌、加貼等嬰配粉標(biāo)簽，需在樣稿內(nèi)一并申報(bào)，對(duì)市場(chǎng)上普遍存在的罐體增加廣宣、營(yíng)銷(xiāo)等現(xiàn)象進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范。

　　其次，政策對(duì)奶粉行業(yè)的關(guān)注程度以及影響力度決定了奶粉企業(yè)在中長(zhǎng)周期的表現(xiàn)。奶粉企業(yè)需要不斷跟蹤政策，研究政策走向。2016年，《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》出臺(tái)，被稱(chēng)為“史上最嚴(yán)奶粉新政”。而嬰配粉注冊(cè)有5年的期限，2021年已經(jīng)是5年期限的最后一年，2022年意味著奶粉配方注冊(cè)再次“開(kāi)閘”。2021年3月，國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布的新國(guó)標(biāo)進(jìn)入為期2年的過(guò)渡期，到如今過(guò)渡期已經(jīng)不足一年。相對(duì)于舊的奶粉標(biāo)準(zhǔn)，新國(guó)標(biāo)對(duì)嬰配粉要求真正達(dá)到了全球最高標(biāo)準(zhǔn)，2段、3段奶粉將有各自獨(dú)立的國(guó)標(biāo)，而且各種營(yíng)養(yǎng)成分含量規(guī)定也更嚴(yán)格。

　　疫情疊加之下，奶粉企業(yè)的壓力不言而喻。據(jù)悉，一個(gè)配方系列的全成本在1000萬(wàn)元左右，而全過(guò)程可能需要一年半至兩年，而一個(gè)工廠(chǎng)可以注冊(cè)3個(gè)配方系列，因此，企業(yè)的時(shí)間和資金成本都很高。這對(duì)于中小乳企而言又是一次淘汰賽，而對(duì)于奶粉巨頭來(lái)說(shuō)，率先注冊(cè)成功的企業(yè)將具備更多的先發(fā)優(yōu)勢(shì)。

　　另外，新增人口下降對(duì)于奶粉行業(yè)也影響重大。奶粉企業(yè)需及時(shí)關(guān)注新出生人口變化所帶來(lái)的市場(chǎng)流動(dòng)趨勢(shì)。

科研將變成必答題

　　新國(guó)標(biāo)和配方二次注冊(cè)給企業(yè)帶來(lái)了更為嚴(yán)峻的考驗(yàn)。

　　配方二次注冊(cè)，對(duì)于生產(chǎn)、研發(fā)能力證明材料更加細(xì)化，工藝、設(shè)備、關(guān)鍵監(jiān)控點(diǎn)更加嚴(yán)密，原材料資質(zhì)管控維度加寬加深。對(duì)于整體供應(yīng)鏈資源的監(jiān)管要求，已經(jīng)將品質(zhì)相關(guān)問(wèn)題深入到了源頭。

　　另外，此次新國(guó)標(biāo)對(duì)于奶粉中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素設(shè)定了更嚴(yán)格的含量范圍。例如，新國(guó)標(biāo)中將部分可選擇成分調(diào)整為必需成分，對(duì)一些礦物質(zhì)和維生素含量修訂其最小值，對(duì)乳清蛋白、蛋白質(zhì)等宏量營(yíng)養(yǎng)素的含量和質(zhì)量要求也進(jìn)一步做了修訂……促使奶粉企業(yè)多在產(chǎn)品上下功夫。

　　但這會(huì)不會(huì)使得不同品牌間的產(chǎn)品更加趨同？事實(shí)上，新國(guó)標(biāo)是奶粉行業(yè)差異化發(fā)展的催化劑。

　　首先，嬰配粉的技術(shù)突破還有很大的提升空間。以“黃金標(biāo)桿”母乳為例，母乳當(dāng)中有上千種氨基酸和活性物質(zhì)，但這些活性物質(zhì)目前被發(fā)現(xiàn)的只是少數(shù)，如今的嬰配粉距離母乳還有很大的差距。未來(lái)隨著技術(shù)發(fā)展，產(chǎn)品端的精進(jìn)是永無(wú)止境的。

　　同時(shí)頭部企業(yè)都在加大科研投入，例如，飛鶴2021年發(fā)布中國(guó)母乳研究三大科研成果，率先實(shí)現(xiàn)了從“中國(guó)母乳成分含量研究”到“中國(guó)母乳成分微觀構(gòu)成及功能研究”的跨越升級(jí)；伊利金領(lǐng)冠成功打造出“中國(guó)專(zhuān)利配方”和“六維易吸收體系”，使其成為業(yè)內(nèi)擁有最多配方專(zhuān)利的嬰幼兒配方奶粉品牌；惠氏啟賦超高端系列產(chǎn)品對(duì)HMO活性營(yíng)養(yǎng)、OPN活性蛋白等優(yōu)質(zhì)成分的應(yīng)用不斷推動(dòng)?jì)肱浞鄣漠a(chǎn)品創(chuàng)新方向……如果說(shuō)，此前對(duì)于眾多奶粉巨頭來(lái)說(shuō)，科研只是一個(gè)可選題，如今隨著新國(guó)標(biāo)發(fā)布實(shí)施，科研將變成必答題。

　　由此可見(jiàn)，隨著配方二次注冊(cè)及新國(guó)標(biāo)的發(fā)布實(shí)施，未來(lái)我國(guó)奶粉行業(yè)將步入一個(gè)新時(shí)代。