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    原創(chuàng) α-半乳糖苷酶具有廣闊的應用前景
    α-半乳糖苷酶是催化α-半乳糖苷鍵水解的一種外切糖苷酶，因能分解蜜二糖，又稱蜜二糖酶。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-04-03
    sjgle食品加工包裝在線 2023-04-03
    原創(chuàng) 母乳喂養(yǎng)優(yōu)勢的秘密：2’-巖藻糖基乳糖
    2’-巖藻糖基乳糖（2’-Fucosyllactose，2’-FL）是一種中性母乳低聚糖，其分子量為488.44Da。它通過α1-2糖苷鍵連接巖藻糖殘基和乳糖的半乳糖端，是一種十分特殊的天然三糖。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-03-24
    原創(chuàng) 異構(gòu)化乳糖在食品工業(yè)中有廣泛的應用前景
    異構(gòu)化乳糖是一種新型二糖，采用乳糖為原料經(jīng)受熱或用氫氧化鈉作催化劑條件下進行異構(gòu)化作用而得到的。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-03-24
    sjgle食品加工包裝在線 2023-03-10
    原創(chuàng) 低聚半乳糖的產(chǎn)品性狀和功能用途
    低聚半乳糖是以牛乳中的乳糖為原料，經(jīng)β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷鍵，生成半乳糖和葡萄糖，并通過轉(zhuǎn)半乳糖苷的作用，將水解下來的半乳糖苷轉(zhuǎn)移到乳糖分子，生成低聚半乳糖。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-03-09
    原創(chuàng) 中寧枸杞原汁的產(chǎn)品特點與功效作用
    中寧枸杞原汁是用枸杞鮮果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-03-08
    原創(chuàng) 低聚半乳糖漿在食品加工市場中有哪些應用？
    低聚半乳糖漿的主要成分就是低聚半乳糖，低聚半乳糖(GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖，其分子結(jié)構(gòu)一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7 個半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 為0-6)。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-02-07
    原創(chuàng) 鈣鎂片的功效作用和適用人群
    鈣鎂片含有從植物中提取的鈣、鎂等礦物元素，不含香精、合成色素和防腐劑。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-11-30
    乳糖酶等七種“三新食品”安全性評估通過審查
    日前，國家衛(wèi)健委發(fā)布《關(guān)于乳糖酶等7種“三新食品”的公告》。公告顯示，乳糖酶等3種食品添加劑新品種和2-（5-氯-2H-苯三唑-2-基）-6-（1,1-二甲基乙基）-4-甲基苯酚等4種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種的安全性評估已通過審查。
    中國食品報 2022-09-19