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    原創(chuàng) 豌豆蛋白：植物性蛋白的健康選擇與應(yīng)用前景
    豌豆蛋白是從豌豆中提取的一種植物性蛋白，近年來受到越來越多消費(fèi)者的關(guān)注和青睞。它是一種富含氨基酸、易于消化吸收的高品質(zhì)植物蛋白，被廣泛應(yīng)用于食品、保健品和運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品中。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-01-23
    原創(chuàng) 大米蛋白：植物性蛋白的多面手
    大米蛋白是從大米中提取的一種植物性蛋白質(zhì)，具有多種廣泛的用途。它在食品加工、營(yíng)養(yǎng)保健和醫(yī)藥領(lǐng)域中都發(fā)揮著重要作用，下面我們來深入了解一下。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-04-08
    原創(chuàng) 大豆甾醇：植物性營(yíng)養(yǎng)素的強(qiáng)大功能
    大豆甾醇，一種天然存在于大豆中的化合物，對(duì)于人體健康有著重要的影響。這種植物性營(yíng)養(yǎng)素因其諸多益處而受到廣泛關(guān)注。本文將詳細(xì)介紹大豆甾醇的功能和作用。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-10-27
    植物甾醇：健康的植物性營(yíng)養(yǎng)素
    植物甾醇是一種自然的植物化合物，是植物細(xì)胞膜的重要成分。它們廣泛存在于各種植物性食物中，如堅(jiān)果、種子、豆類、全麥、蔬菜和水果。盡管它們?cè)谥参镏泻坎桓撸珜?duì)人體健康卻有著重要的影響。下面我們將深入探討植物甾醇的特性及其對(duì)人體健康的影響。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-10-27
    《中國(guó)植物性食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告2022》發(fā)布 植物性食品：趨勢(shì)已成 優(yōu)勢(shì)未顯
    為進(jìn)一步提高社會(huì)各界對(duì)植物性食品的認(rèn)知和關(guān)注，助力植物性食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，日前，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所、全球綠色聯(lián)盟（北京）食品安全認(rèn)證中心主編的《中國(guó)植物性食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告2022》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）在滬發(fā)布。
    中國(guó)食品報(bào) 2023-07-31
    原創(chuàng) 豆蛋白質(zhì)的產(chǎn)品特性及優(yōu)缺點(diǎn)介紹
    豆蛋白質(zhì)是指從大豆中提取出的蛋白質(zhì)，大豆不單單指黃豆，它還包含黑豆和青豆。大豆?fàn)I養(yǎng)全面，含量豐富，其中蛋白質(zhì)的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-10-11
    植物性食物飲料日益流行
    根據(jù)Innova Market Insights的數(shù)據(jù)，全球推出既有植物性成分，也有放縱成分的食品和飲料增長(zhǎng)了46%(2018年vs. 2021年)。
    食品飲料行業(yè)觀察 2022-10-08
    消費(fèi)者轉(zhuǎn)向更健康的植物性食品！
    最新研究顯示，隨著更健康的植物性食物選擇越來越受歡迎，消費(fèi)者的飲食習(xí)慣正在發(fā)生變化。
    食品飲料行業(yè)觀察 2022-10-08
    原創(chuàng) 谷朊粉的產(chǎn)品特性及食品加工的應(yīng)用
    谷朊粉又稱活性面筋粉，其蛋白質(zhì)含量在80%以上，且氨基酸組成比較齊全，是營(yíng)養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉的植物性蛋白源。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-10-08
    替代蛋白質(zhì)在應(yīng)對(duì)氣候變化方面發(fā)揮重要作用
    波士頓咨詢集團(tuán)(BCG)和影響力投資者Blue Horizon發(fā)布的一份報(bào)告稱，替代蛋白質(zhì)領(lǐng)域?qū)p碳有重要影響。
    食品飲料行業(yè)觀察 2022-07-22