供需雙向發(fā)力 代糖市場(chǎng)還大有“文章”可做
數(shù)據(jù)顯示,減少糖的攝入量是消費(fèi)者在過(guò)去一年做出的一個(gè)飲食改變。在部分消費(fèi)者看來(lái),食品和飲料減糖似乎更健康。與此同時(shí),各國(guó)政府也紛紛出臺(tái)政策,鼓勵(lì)企業(yè)研發(fā)清潔標(biāo)簽產(chǎn)品。在需求、政策的雙輪驅(qū)動(dòng)下,甜味劑市場(chǎng)走向繁榮。
中國(guó)食品報(bào)
2022-09-30