全谷物有市場(chǎng)但消費(fèi)量少?技術(shù)革新將為破解難題獻(xiàn)力
這兩年,在國(guó)家節(jié)糧減損的號(hào)召與人們健康營(yíng)養(yǎng)的需求轉(zhuǎn)化下,全谷物及其制品反而成為市場(chǎng)上的一類“香餑餑”。但消費(fèi)者或是難以抉擇如何選到有價(jià)值的全谷物產(chǎn)品,或是對(duì)此類食品的口感、食用方式等存在疑慮,都使得產(chǎn)業(yè)需要在發(fā)展中尋找改變,在改變中更好地貼合市場(chǎng)需求。
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
2022-05-07