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由阿寬食品和成都市食品工業(yè)協(xié)會(huì)提出并牽頭的《非油炸方便面皮》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)于近日發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)界定了非油炸方便面皮的術(shù)語和定義，規(guī)定了非油炸方便面皮的技術(shù)要求、檢測(cè)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存，對(duì)于提升非油炸面皮產(chǎn)品質(zhì)量保障能力具有重要意義。

# 非油炸方便面皮 # 紅油面皮 # 速食食品

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中國食品報(bào) 2023-04-21

原創(chuàng) 食品煎炸機(jī)械的設(shè)備類型有哪些？

食品煎炸機(jī)械適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工。

# 食品煎炸機(jī)械 # 單機(jī)油炸機(jī) # 半自動(dòng)油炸機(jī)

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sjgle食品加工包裝在線 2023-03-20

原創(chuàng) 油炸食品中潛在有害成分及其消減措施

油炸是一種傳統(tǒng)的食品加工方式，以油脂為加熱介質(zhì)對(duì)食物進(jìn)行快速脫水、熟化，具有操作簡單、成本可控、加工快速等顯著優(yōu)勢(shì)，被廣泛地應(yīng)用于家庭烹飪與食品工業(yè)生產(chǎn)中。隨著人們生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，方便食品和快餐食品正逐漸成為普通百姓尤其是都市年輕人日常飲食的新常態(tài)。

# 油炸食品 # 多環(huán)芳烴 # 雜環(huán)胺

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sjgle食品加工包裝在線 2022-12-07

原創(chuàng) 速凍茄子的用途特點(diǎn)和做法介紹

速凍茄子是一種冷凍蔬菜，制作是選擇成熟度適宜、鮮嫩、無病蟲害、無損傷、無微生物或農(nóng)藥污染的原料，逐個(gè)挑選，剔除不合格品。清蒸或油炸的茄子，在凍結(jié)前一定要進(jìn)行預(yù)冷。

# 速凍茄子 # 油炸茄子 # 風(fēng)冷

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sjgle食品加工包裝在線 2022-08-24

原創(chuàng) 薯?xiàng)l油炸機(jī)的組成結(jié)構(gòu)和功能特點(diǎn)

薯?xiàng)l油炸機(jī)由加熱組件、輸送組件、集煙組件、提升組件、油槽組件、保溫組件、控制系統(tǒng)等結(jié)構(gòu)組成，配套循環(huán)系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、自動(dòng)補(bǔ)油系統(tǒng)可形成完整的自動(dòng)化油炸系統(tǒng)。

# 薯?xiàng)l油炸機(jī)

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sjgle食品加工包裝在線 2022-05-18

原創(chuàng) 預(yù)制食品油炸機(jī)適用于肉類、面食等制品的連續(xù)生產(chǎn)

預(yù)制食品油炸機(jī)適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的連續(xù)生產(chǎn)，以煤加熱油更高的節(jié)約，大大降低了食用油的氧化，延長了油的使用壽命，提高了設(shè)備的使用安全性。

# 預(yù)制食品油炸機(jī)

預(yù)制食品油炸機(jī)

sjgle食品加工包裝在線 2022-05-18

真空油炸機(jī)保色、保香、保味，在休閑食品領(lǐng)域前景廣闊

近幾年流行的脆冬棗便是真空油炸技術(shù)的成果。相信，未來真空油炸設(shè)備仍會(huì)不斷改進(jìn)升級(jí)，為消費(fèi)者提供更多更好的休閑美食。

# 真空油炸機(jī)

真空油炸機(jī)

食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2022-03-14

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