拓展“食物地圖” 滿(mǎn)足消費(fèi)需求 昆蟲(chóng)蛋白產(chǎn)業(yè)大有可為
樹(shù)立大食物觀,把握人民群眾食物結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì),滿(mǎn)足人民群眾日益多元化的食物消費(fèi)需求,構(gòu)建多元化食物供給體系。在此背景下,可持續(xù)、高效能且營(yíng)養(yǎng)豐富的昆蟲(chóng)蛋白展現(xiàn)出自身獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)和中科龍華供應(yīng)鏈管理有限公司聯(lián)合主辦,國(guó)家飼料工程技術(shù)研究中心支持的昆蟲(chóng)蛋白產(chǎn)業(yè)交流會(huì)近日在北京召開(kāi)。會(huì)上,行業(yè)專(zhuān)家、學(xué)者和企業(yè)代表共同探討了昆蟲(chóng)蛋白產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)、技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)機(jī)遇以及籌備成立中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)昆蟲(chóng)蛋白產(chǎn)業(yè)分會(huì)等議題。
中國(guó)食品報(bào)
2024-07-22