資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 貓屎咖啡罐裝飲料突圍即飲咖啡市場
“我不在家，就在咖啡館；不在咖啡館，就在去咖啡館的路上。”這逐漸成為現(xiàn)代人的寫照，已經(jīng)有相當(dāng)大部分人習(xí)慣了每天喝咖啡。隨著咖啡的風(fēng)靡，消費(fèi)者對咖啡的需求日益旺盛。對職場人士來說，咖啡更是必需品，但每日泡咖啡館并不現(xiàn)實(shí)，即使外帶咖啡仍需費(fèi)時(shí)費(fèi)力。而速溶咖啡雖然方便，但味道過于單一寡淡，并不能滿足咖啡控的口味需求。消費(fèi)者對咖啡的品質(zhì)要求和便利性逐漸提高，讓罐裝咖啡應(yīng)運(yùn)而生。既能享受到純正的咖啡風(fēng)味，又可省時(shí)省力，罐裝咖啡成了眾多消費(fèi)者的。
據(jù)中國咨詢投資網(wǎng)發(fā)布的《2017-2021年中國咖啡行業(yè)投資分析及前景預(yù)測報(bào)告》指出，中國咖啡消費(fèi)量每年大幅度遞增，預(yù)測2021年中國即飲咖啡的市場份額將達(dá)到149億元，即飲咖啡產(chǎn)業(yè)潛力無限。面對如此廣闊的市場，星巴克攜手康師傅打造星巴克即飲咖啡飲品；可口可樂已推出了喬雅咖啡，并計(jì)劃明年和麥當(dāng)勞合作推出瓶裝版麥當(dāng)勞冰咖啡；貓屎咖啡在今年也推出四款口味的罐裝咖啡，憑借過硬的品質(zhì)廣受好評。隨著越來越多的精品咖啡館加入罐裝即飲的行列中，怡寶、三得利、天喔等知名品牌也紛紛推出即飲咖啡，拉開咖啡市場“百家爭鳴"的局面。罐裝咖啡飲料一躍成咖啡消費(fèi)市場的超級大咖，成為咖啡市場發(fā)展的必然趨勢。
在眾多罐裝咖啡品牌中，既有咖啡館門店，熟悉消費(fèi)者的口味，同時(shí)擁有多年咖啡烘培和制作經(jīng)驗(yàn)的并不多。貓屎咖啡獨(dú)特的口味一直深受咖啡愛好者歡迎，此時(shí)推出罐裝咖啡，具備了明顯優(yōu)勢。結(jié)合目前先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和技術(shù)，采用了消費(fèi)者更偏愛的原液萃取，不含植脂末，確保了貓屎咖啡罐裝飲料的品質(zhì)、味道和口感。以罐裝形式出現(xiàn)的貓屎咖啡，想必能憑借極高的性價(jià)比引起咖啡愛好者的追捧，并重新定義即飲咖啡市場的新格局。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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